Domaine de Fondrèche rosé 2016 AOC Ventoux

Ein Rosé zu einem wahren Freundschaftspreis. Wunderbare, delikate Noten von roten Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren), im Gaumen frisch, fruchtig und mit tollen würzigen Fruchtnoten. Die tolle Kombination von anregenden Aromen und zarten Kräuternoten verführt uns mit jedem Schluck zu einem weiteren. Ein unglaublich schöner und verspielter trockener Rosé, der sich auf jeden Fall mit einigen Superstars der Provence messen kann.

Domaine de Fondrèche

(FR, Südfrankreich)
Am Fuße des Mont Ventoux liegt das Weingut Fondrèche, das von Shootingstar Sebastien Vincenti geleitet wird. Weinbau ist ein Herzensangelegenheit von Sebastien Vincenti, und das zeigt sich an den vielen Auszeichnungen.
Die alten Weingärten von Fondrèche stehen am Fuße des heiligen Berges der Provencalen, dem Mont Ventoux. Die ideale Bodenbeschaffenheit (Sand, lockerer Kalk, Tonmergel) auf diesen Hochplateau ist das Kapital für große Weine. Die Reben stehen in einem perfekt natürlichen Wasserhaushalt und haben keinen Trockenstress.

Seit 2009 arbeitet Sebastien in den Weinbergen nach der biologisch-dynamischen Methode. Seine Devise lautet: Nur ein gesunder Boden bringt authentische Weine hervor. Seine langjährige Rebenbeobachtung und die weingärtnerische Erfahrung haben sicherlich dazu geführt, dass die Reben durch einen funktionierenden natürlichen Nährstoffkreislauf versorgt werden.Gesunde und vitale Reben sind die Grundvoraussetzung für große regionentypische Weine.

Die streng handwerkliche Arbeit im Weinberg wird auch im Keller fortgesetzt. Spontanvergärung, Ausbau im Betonei und in Betontanks und dezenter Holzeinsatz ergeben dichte, manchmal opulente, immer komplexe und sehr gut ausbalancierte Weine, die ihre Herkunft und die Handschrift des Winzers wiedergegeben. Das Weingut gehört zu den Spitzenweingütern in der Appellation Côtes du Ventoux.
Weingebiet:Côtes du Ventoux
Qualitätsstufe:AOC
Rebsorte:50% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah
Farbe:Rosé
Lagerpotential:4 Jahre
Alkohol:12,5 % vol
Trinktemperatur:6°-8°
Allergene:Sulfit
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:Apero, Geflügel, Salaten, Fischgerichten
pro Flasche
€ 9,20
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005468