Das Weinzeit-Angebot für eine Zeit wie diese.

Zu Gemüse, Blatt & Wurzel:
SAFTIG-DICHTE WEINE MIT CHARAKTER Ihrer festlichen Gemüseküche stelle ich saftig dichte Weiß- und Rotweine zur Seite, die Fülle mit Trinkfreude vereinen und das mit Anspruch und Charakter tun. Weine, die Bitteres …

Da braucht man den richtigen Schaum als Einstieg ins neue Jahr- guten Schaum voller Aroma und mit feinem Prickeln

Wir erweitern unsere Öffnungszeiten Weihnachten 202120.12.2021 Montag
10:00 - 12:00 und 14:00-17:0021.12.2021 Dienstag
10:00 - 12:00 und 14:00-17:0022.12.2021 Mittwoch
10:00 - 12:00 und 14:00-17:0023.12.2021 Donnerstag
10:00 - 12:00 …

Festliche Weine für die FesttageMit Familie und Freunden am festlich gedeckten Tisch sitzen. Gutes Essen und einen ausgewählten Wein genießen. Das sind die einfachen und doch so wertvollen Dinge, die wir uns gönnen sollten. Speziell für die …

Wir haben für Sie zum Weihnachtsfest eine Auswahl besonderer Weine zusammengestellt. Weine, die es nicht überall gibt, bioorganisch hergestellt, voller Charakter, mit viel Liebe und Leidenschaft für Sie gemacht.

Weinempfehlung zu Reh und Hirsch:
SEIDIG-GESCHMEIDIGE ROTWEINE voller WürzeZu Wild sind Kraft, Würze und etwas Geschmeidigkeit gefragt. Die Tannine sollten harmonisch und seidig sein. Dann können sie länger am Gaumen wirken. Die vorgeschlagenen …

Zu Ente, Gans und anderen Vögeln:
Rot und kräftig.
Gerichte wie Weihnachtsgans mit Rotkraut und Knödeln stehen für Tradition und Brauchtum. Hier empfehlen wir einen großen, kräftigen Rotwein mit guter Säure und schönen Tanninen. Wie wäre …

Telmo Rodríguez und sein Team haben Außergewöhnliches geschaffen. Aus den besten Lagen La Estrada, Pago la Jarra, Tabuerniga, Matallana, Arrebatacapas stammen große Spitzenweine, die mit uralten Buschreben bepflanzt sind. Die einen befinden sich in Galicien, andere in der Rioja oder Navarra. Gepflegt werden sie nach biodynamischen Grundsätzen.

Die Philosophie im Keller ist geprägt von der Überzeugung, dass der Wein im Wesentlichen selbst „weiß“, wie er seinen charakteristischen Geschmack entwickeln und sich dabei vor schädlichen Einflüssen schützen kann. Ohne chemisch behandelt, geklärt, geschönt, filtriert und sterilisiert werden zu müssen.

molino

Gute Idee!
Dafür gibt es unsere Gutscheine in vier Staffelungen. Als Geschenk für kleine Gaumen-Freuden, für die Entdeckung außergewöhnlicher Wein-Schätze oder den passenden Rahmen bedeutender Feste und Jubiläen. Wir schicken Ihnen den Gutschein gerne per Post zu.

Braunstein

Einige unserer Winzer setzen, besonders in verregneten Jahren, schon im August Hornkiesel ein. Er soll den Stoffwechsel sowie die Anpassungsfähigkeit der Rebstöcke fördern und darüber hinaus auf natürlicher Art vor Schädlingen schützen.