weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Einen guten Monastrell wollte Telmo Rodriguez schon lange produzieren. Nicht zuletzt, da es eine ur-spanische Rebsorte ist. Alicante hatte er als optimale Region für Monastrell schnell identifiziert – hier wurde die Rebsorte bereits im 14. Jahrhundert von Mönchen angebaut. Der Name des Weines „Al Muvedre“ nimmt auf die maurischen Einflüsse in der Gegend Bezug und ist gleichzeitig ein Verweis auf den französischen Namen der Rebsorte, Mourvèdre. Der Wein ist sehr harmonisch und hat einen frischen Charakter. Das liegt zum einen an den kalk- und sandgeprägten Böden der Weinberge und zum anderen am Ausbau in neutralem Edelstahl. Und wer übrigens glaubt, Telmo Rodriguez hätte bei diesem Wein dann doch irgendwo gespart, wird enttäuscht: Die Trauben für den Wein wurden nicht etwa maschinell geerntet, sondern aufwendig per Hand. Der Geruch ist von Aromen dunkler Beeren geprägt – vor allem reifen Brombeeren. Unglaublich viel Wein für wenig Geld !

Schon in den vergangenen Jahren hat mich seine Frische und Fruchtigkeit so begeistert, dass ich es kaum abwarten konnte, den neuen Jahrgang zu präsentieren. Ein außerordentlicher Wein, der in Handarbeit gelesen wird, um eine optimale Qualität zu garantieren. Das Ergebnis ist ein frischer, eleganter und fruchtiger Rosé, der zu jeder Zeit und bei jeder Gelegenheit ein wahres Fest ist.

Dieser Wein begeistert auch Menschen, die noch nie "Pet Nat " getrunken haben. Beim Fol Amour wurden die Trauben Bourboulenc, Carignan blanc , Clairette gemeinsam auf der Maische vergoren und während der ersten Gärung direkt in die Flaschen gefüllt. Die natürliche Kohlensäure wurde dadurch im Wein gebunden. Spontan vergoren, ohne Zusätze, unfiltriert - der pure und natürliche Ausdruck der Traube und des Handwerks. Faszinierende Komplexität, Noten von exotischen Früchten und Zesten, dazu feinstes Tannin. Pet Nat ein unvergessliche Trinkerlebnis

Ein wunderbarer Wein von Adrien, Claire und den Winzerfreunden mit dem gemeinsamen Projekt Cuisine en Famille. Der Toutou rien ist 100 % schwefelfrei und bietet einen tollen Trinkgenuss mit viel südlichem Charme. Er überzeugt durch Geschmeidigkeit, viel Frucht, seidige Tannine, facettenreiche Aromen nach Kirschen, Weichseln, Holunderbeere und Kräuternoten und ist gemacht für Feste mit Freunden und der Familie. Fröhliche Partys sowie festliche Menüs begleitet er wunderbar !

Der Hiru Ama Pet Nat Tee ist ein natürlich perlendes Getränk mit geringem Alkoholgehalt und vollem Geschmack. Der HIRU wird aus 70 % Malawi Green und 30 % Malawi White Peony Tee hergestellt, die beide im Satemwa Estate in Malawi angebaut werden. Malawi Green: Dieser seltene afrikanische Grüntee stammt aus chinesischen Samen, die 1921 über die Royal Botanical Gardens of Edinburgh nach Malawi gebracht wurden. Der Geschmack ist saftig mit kräftigen Tanninen und hat einen beispiellosen Gehalt an Polyphenolen. Bei der Produktion werden keine Pestizide und Herbizide verwendet.

Ama Pet-Nat Tee Bost wird aus dem teuren Silbernadeltee hergestellt. Der Silbernadel-Tee besteht zu 90 bis 100 Prozent aus zarten Tee-Knospen. Aufgrund seiner Herstellung gilt er nicht nur als der edelste weiße Tee, sondern auch als der Teuerste. Hochwertiger Silbernadel-Tee wird oft im Geschmack mit einem ausgezeichneten Wein verglichen. Die Tees sind zart und elegant. Gerade im Abgang können sich frische und süßliche Geschmacksnuancen entwickeln.

Die Trauben stammen aus den qualitativ hochwertigsten Parzellen der jeweiligen Appellation, von überwiegend sehr alten Rebstöcken und werden dann in modernen Kelleranlagen schonend und mit einer gehörigen Portion Intuition ausgebaut. Wein pur ohne Tam Tam!! Wir lieben ihn einfach, den Dehesa, den kleinen Bruder des berühmten Gago! Zu einem wesentlich sympathischeren Preis bietet er fast ebenso viel Trinkgenuss wie der «Große»: verführerische, würzige Noten von schwarzen Früchten, Oliven und frischen Kräutern, im Gaumen dicht und sehr warm, gestützt von wunderbar feinen Tanninen und mit einem harmonischen Finale.

Wie immer extrem animierend, geradlinig und herrlich erfrischend. In der Nase frische Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Am Gaumen frisch, weich und elegant, mit mineralischen Noten (von meist sandigen Böden) – Eine köstliche Cuvée, aus 50% Cinsault, 30% Syrah und 20% Grenache, der Traum für heiße Sommertage. Der Wein wird natürlich komplett biodynamisch hergestellt und ist spontan vergoren. Parker: "Le Caillou is a stunning value" - 90/100