weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Die 6.3.1 steht bei diesem Wein für seine Proportionen. 3 große Terroirs des Hauses Dupregujon sind hier vertreten. 60% L'Heronde, 30% Le Pave und 10% Les Bruhliés. Nicht nur dass hier im Weingarten biodynamisch gearbeitet wird, sie legen auch Wert auf Agroforstwirtschaft und unterstützen den Weinberg mit der Anpflanzung von Bäumen und Pflanzenhecken. Der Cuvee aus 100% Gamay hat eine intensive rote Frucht in der Nase. Am Gaumen ist er zart und elegant. Seine feine Textur ist tiefgründig und raffiniert. 6.3.1 bekommt von uns die vollen 10 Punkte.

Der Champagner Candide von Durdon Bouval ist ein Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay. Ohne Dosage cuveetiert mit einem Grundwein aus 2018 und 2019, welcher 2021 degorgiert wurde. Es ist ein gradliniger und eleganter Champagner. Die gekonnte Komplexität am Gaumen bringt das breite Aromenspektrum des Chardonnay hervorragend zur Geltung. Eine präzise Balance zwischen Kraft und subtiler Mineralität, die auch im Abgang frisch und elegant anhaltend ist.

Die Edition weinzeit beweist einmal mehr, dass mit den Reben und Wetterveränderungen zu arbeiten statt dagegen, wunderbare herrlich frische Weine hervorbringt. Ein unglaublich eleganter, frischer würziger Veltliner, der im Nachhall feine würzige Kräuteraromen verströmt. Trinkvergnügen pur, macht viel Lust auf ein weiteres Glas. Er zeigt, wie authentisch diese Rebe sein kann. Ein ganz herausragender Wein mit einem fantastischen Preis-Genussverhältnis. Er gehört zu den spannendsten und besten Weinen in dieser Preisklasse.

Dieser Cabernet Sauvignon verzaubert mit feinem Duft nach schwarzen Beeren, Himbeer- und Veilchennoten. Am Gaumen tolle Fülle, geschmeidig, mit weichen Tanninen und einer eleganten Säure ausgestattet. Die Struktur dieses Weines verspricht eine schöne Zukunft und ist jetzt schon geprägt von großer Finesse und einem langen Finale von wilden Brombeeren, Heidelbeeren sowie Gewürzen. Ein großer Terroir-Cabernet! Wineenthusiast 93 Punkte

Ein fein gereiftes Getränk (6 Monate Flaschenreife)mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt mit Wasser aus dem Izarraitz-Massiv im Baskenland und Bio-Zitronengras aus einem Naturschutzgebiet in Amba, Sri Lanka. Elegant mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Rosenblättern, einem Hauch von Kräutern und Kaffernlimette.

Diese prickelnde Cuvee aus Muskateller, Grauburgunder und Dornfelder Trauben ist ein fruchtiger, prickelnder Rose aus Österreich. Schonend entalkoholisiert beschert dieser Alpenrose einen unbeschwerten Genuss. Im Sommer 2022 von der Publikumsjury der Corpus culinario e.V. zum Produkt des Jahres 2022 gewählt, hat er auch uns überzeugt.

Wir erhalten jährlich nur Kleinstmengen von dieser wunderbaren Cuvee. Dieser Wein ist eine Besonderheit aus dem Hause Le Clos du Caillou. Bei einem so tollen Jahrgang, wie es 2021 war ist sein Reifepotential entsprechend hoch. Alte Reben, beste Lage und Handwerkskunst bringend wahrhaftiges Châteauneuf-du-Pape in die Flasche, so wie wir es kennen und lieben. In der Farbe dunkles Rubinrot mit glänzenden Lila Reflexen. In der Nase duftend frisch mit Aromen von roten Früchten, feinem Holz und Kräutern der Provence. Am Gaumen ein Spiel zwischen Kraft und Eleganz. Purer Geschmack in bemerkenswerter Balance.