STORY SPEZIAL
 

Weih­nachts­zeit


Zugegeben, beim Thema Weihnachten fallen uns im ersten Moment auch die noch anstehenden Einkäufe, die Suche nach den passenden Geschenken und die Planung der Festtage ein.
Dabei ist es gerade jetzt so wichtig, sich zu besinnen und das Hauptaugenmerk auf das Wesentliche zu legen. Aber was ist das eigentlich, das Wesentliche?
Wir haben unseren Blick schweifen lassen und sind fündig geworden, was es braucht.

Wir haben für Sie Weihnachtspakete geschnürt mit denen Sie bestimmt viel Freude haben werden.
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Wärme


Der ruhende Weingarten benötigt im Winter besondere Aufmerksamkeit. Wenn die Temperaturen auf Minusgrade sinken, sorgen weinzeit-Winzer*innen dafür, dass ihre Rebstöcke nicht erfrieren.

Die Voraussetzung für unsere eigene Gesundheit schaffen wir übrigens genauso - im achtsamen Umgang mit uns und unserem Gegenüber und mit Fürsorge und Wärme.
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Wandel


Nach der Gärung dürfen manche Weine im Holzfass reifen und ruhen. Das kann je nach Qualität und Rebsorte mehrere Wochen bis Jahre dauern. Je länger das geht, desto wertvoller wird der Wein. In Eichenfässern ausgebaute Weine haben die Aromen des Fasses angenommen. Das Warten lohnt sich, denn das typische Barrique-Aroma erinnert an Vanille, Zimt, Nüsse und Rauch - edle Zutaten, die dem Gaumen schmeicheln.
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Wohlgefühl


Es ist angerichtet, und die Tafel öffnet den Raum für Geschmack, Stil und Sinnlichkeit. Jetzt haben wir endlich Zeit für jene inspirierenden Gespräche, die ein wohlig-warmes Gefühl erzeugen. Mit anderen Menschen Wertvolles zu teilen, bringt ein gelebtes Jahr glanzvoll auf den Punkt. Und dieser schimmert wie ein lange gereifter, beeriger, tiefroter und am Gaumen samtig schmeichelnder Wein.
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Degustations- und Verkaufstage Weihnachten 2018

Ein leuchtendes Fest mit Wärme und Wohlgefühl. Es ist eine Frage des Stils und des Geschmacks, welcher Wein Sie bei Ihren Vorbereitungen bestens unterstützt, Ihr Fest-Menü bereichert und einen harmonischen Boden für Gespräche und besinnliche Stunden bietet. Gemeinsam mit unseren biodynamischen Winzer*innen haben wir ein exklusives Angebot schmackhafter und edler Weine für die Weihnachtszeit zusammengestellt. Für die passende Auswahl beraten wir Sie gern und lassen Sie kosten. mehr >>

AKTUELLE EMPFEHLUNGEN

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Der Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore ist ein grossartiger Cru aus den besten Parzellen des Valdobbiadenegebiets. Die Rebflächen liegen auf Steilhängen inmitten grüner Hügel, von welchen sich ein traumhafter Blick ins Tal offenbart. In dieser besonderen Anbauregion wird seit jeher die absolute «Crème de la crème» der Prosecchi produziert. Ein sehr feiner, ausgewogener Wein mit cremiger, lang anhaltender Mousse, der in der Nase die frische Aromatik von Zitrusfrüchten und Lindenblüten verströmt. Im Gaumen entwickelt sich ein dynamisches Gleichgewicht von charmanten Bläschen, Frische sowie einer harmonischen Struktur. Ein Haute Volée Prosecco.


pro Flasche
€ 14,70
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Rioja Corriente 2015 D.O.C

Der traditionelle Rioja "Corriente" aus den ungewöhnlich hoch gelegenen Weinbergen (500 Meter über dem Meeresspiegel) ist zugänglich, perfekt und sehr trinkfreudig. Die sehr alten Buschreben stehen in der wunderbaren Landschaft des Rioja Alavesa in nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind in diesem Bereich von Sandstein, Kies und Kalk geprägt. Tagsüber scheint zwar die Sonne mit mediterraner Kraft, aber nachts kühlt es sehr ab, so dass die Temperaturunterschiede in dieser Lage zu einer komplexen Aromenbildung führen. Die Weinberge werden nach biodynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Der Rioja Corriente ist ein Blend aus Tempranillo, Garnacha und Graciano. Er wurde spontan vergoren und reifte anschließend für rund 10 Monate in Barriques und in großen Holzfässern. Er ist geprägt von einem fruchtig mineralischen Stil, höchstem Trinkgenuss und einem beachtlichen Abgang. Bei diesem edlen Rioja werden Sie nichts vermissen, genießen diesen Rundum-Wohlfühl-Wein.


pro Flasche
€ 11,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Valpolicella Ripasso DOC 2014

Der Valpolicella Ripasso ist ein kräftiger, beeriger Wein mit Aromen nach reifer Waldfrüchte und einem Hauch von Nelke und getrockneten Rosinen. Der Wein wird von eleganten sehr gut eingebundenen Holznoten getragen .Würze und Kraft verleihen ihn einen feinen und langen Abgang


pro Flasche
€ 19,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Barbera Superiore " La Zerba" 2014

Ein großartiger Barbera Superiore! Ausgewählte Reben einer besonderen Lage werden ausschließlich für diesen Wein verwendet. Kräftig, tief fruchtig und komplex im Geschmack hängt der Wein die Messlatte für andere Barbera Superiori enorm hoch! Die Barbera-Reben für diesen hochwertigen Piemonteser Rotwein stammen von der besonderen Einzellage Cascina La Zerba di Volpedo. Ein ganzes Jahr wird der Wein im Holzfass veredelt und zeigt schließlich in der Farbe ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist außergewöhnlich tiefgründig, komplex und vielfältig. Es wird dominiert von reifen schwarzen Beeren. Im Geschmack ist er trocken, warm und angenehm kräftig, gefällig und ausgewogen. Er besitzt eine sehr überzeugende geradlinige Struktur.


pro Flasche
€ 14,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Heideboden 2014

Dunkles Rubinrot mit violettem Rand, Kirsche und Cassis sind mit viel Blaufränkisch-Würze gepaart. der Wein ist unterlegt mit feinen Tanninen, dicht und komplex, mit reifen, warmen Kirschnoten und einem kleinen Holztouch. Himmlisch!


pro Flasche
€ 16,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Blanc de Noir trocken 2017 Demeter

Feingliedrige Cuvée aus Spätburgunder und Merlot. In der Nase fruchtige Mirabelle und Quitte-Aromen. Am Gaumen herrlich saftig.Ein Wein für Feinschmecker.


pro Flasche
€ 9,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Pegaso Zeta 2015

Der "Lanzaga" aus dem Hause Telmo Rodriguez besteht aus den Rebsorten: Tempranillo, Garnacha und Graciano. Im Glas zeigt er eine brillant funkelndes Rubinrot. In der Nase wirbeln Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche zusammen mit Noten von Leder, Eichenholz, Vanille, Kaffee und schwarzem Pfeffer. Eine exzellente Tanninstruktur zusammen mit zarten Schmelz und großer Dichte wissen am Gaumen zu überzeugen. Zum Schluss endet dieses Trinkerlebnis in einem lang anhaltenden Nachhall. Einfach ein klasse Rotwein!

Derzeit nur exclusiv

Prosecco Frizzante Vintage

Der Prosecco Frizzante duftet nach grünen Äpfeln und weißen Blüten. Er ist sehr angenehm ausgewogen, Frucht und Frische lassen diesen Schäumer zum idealen Apéritif werden. Ein wunderbarer Begleiter für den Sommer, für den Strand und für die Gartenparty. Auch uns hat der Nostalgie-Verschluss und besonders der Inhalt überzeugt.


pro Flasche
€ 8,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Valpolicella DOC Monte Tabor DOC 2016

Emilio Fidora, verwendet für diesen wunderbaren Valpolicella die Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella..Der Valpolicella Monte Tabor duftet nach reifen roten Früchten ,die auch den Geschmack prägen. Es ist ein saftiger würziger Rotwein, trocken, harmonisch und von einer schönen Länge.


pro Flasche
€ 12,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

BIODYNAMISCHE NEUERSCHEINUNGEN