weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Ein eindrucksvoller Weißwein aus dem Périgord. Im Glas entstehen Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Noten von exotischen Früchten und ein Anklang an weiße Blüten. Am Gaumen zeigt er einen tollen fülligen Auftakt, mit viel Schmelz und Tiefgründigkeit, die getragen wird von einer feinen Säure. Langanhaltendes Finale. Die Familie de Conti hat mit diesem Wein ein umwerfendes Resultat abgeliefert. Sein fantastisches Aroma überzeugt schon beim ersten Schluck.

Mal was anderes ! Ein prickelnder Schaumwein ohne jegliche Zugabe von Schwefel. Der Pétillant Naturel ist trocken, unglaublich frisch und feinperlig. Aromen von Apfel und Limette. Ungeschminkt, nicht filtriert, herrlich knackig am Gaumen. Keine Behandlung des Mostes, ohne zusätzlichen Schwefel und auf der Flasche vergoren. Toll zu Seafood, als Aperitif oder eben für die Nächte die niemals enden wollen oder sollen. Eine leichte Trübung durch die Hefelagerung ist gewollt und kein Fehler.

Folgt man Telmo Rodríguez, dem begnadeten Winzer aus der Rioja, so verkörpert der „Lanzaga“ die Identität des Weinguts, ist der reinste, deutlichste Ausdruck seiner Arbeit in Lanciego, einer Arbeit, die schon in den 1990ern begonnen hat und die – so zumindest empfindet er es – seit wenigen Jahren erst Früchte trägt, die er damals zu ernten ins Auge fasste. Für den „Lanzaga“ stammen die nach „Telmo-typisch“ strengen Kriterien ausgewählten Trauben (Tempranillo, Graciano und Garnacha) aus eigenen 500 bis 700 Meter hoch gelegenen, komplett bio-zertifiziert bewirtschafteten Lagen (mittlerweile in Umstellung für das Demeter-Zertifikat). Im Duft macht sich diese Lage sofort bemerkbar, die tiefe, wahre Schönheit dieses Weins teilt sich sofort mit, es ist eine Kombination aus Wildblumen und roten, saftigen Kirschen und Beeren, deren Fruchtigkeit sich quasi in Schichten offenbart. Nach einer Weile im Glas verströmt der Wein Aromen von Blutorangenschale und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, wirkt enorm dicht mit viel Fruchtaromen. Die Tannine sind sehr geschmeidig und beflügeln den langen Nachhall geradezu. Der „Lanzaga“ gehört in seiner Preisklasse definitiv zu den wirklich großen Weinen der Region!

Telmo Rodriguez ist mit diesem ungewöhnlichen Wein ein Meisterwerk gelungen. Schon die ausdrucksvolle Nase zeigt den reinsortigen Mencía in voller Pracht, Duftnoten nach Kirschen und Waldbeeren, am Gaumen feine harmonische Textur, die in einem fruchtig würzigen Finale gipfelt. Ein Hochgenuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Aus Blaufränkisch-Trauben hat Birgit Braunstein einen purpurvioletten Wein geschaffen. Mit schönen Fruchtnoten von roten Beeren, die sich jetzt schon samtig am Gaumen zeigen. Dazu gesellen sich würzige Noten, gut eingebundene Tannine und frische Säure. Ein charaktervoller Tropfen.

Dieser Cava wurde mit der "Méthode Champenoise", der Flaschengärung, erzeugt. Ein ausgesprochen feiner Cava, der in allen Lagen eine gute Figur macht. Als pfiffiger Apéritif überrascht er durch seine hinreißenden Erdbeer- und Himbeer-Noten. Zur Vorspeise - beispielsweise Lachs - besteht er durch seine elegante und dabei feste Art. Zum Dessert - vielleicht mal zu einer Schale roter Waldbeeren - erfrischt er durch sein feines Mousseux.

Schönes Hellgelb, Duft nach reifen Früchten und dezenten Kräuteraromen, elegant, feingliedrig, trotz seiner Leichtigkeit viel Wein, enorme Vielschichtigkeit mit schöner Veltlinerwürze. Langer Abgang mit angenehmem Trinkfluss. Ein wahrer purer Grüner Veltliner, der auch beim Preis überzeugt.

Sensationeller Winzer-Champagner vom Gault-Millau-Winzer des Jahres 2001. Ein Fest ohne Champagner ist kein richtiges Fest. Besonders edel und erst noch bekömmlich – macht sich ein gut strukturierter Champagner als Essensbegleiter. Gold, zart perlende Perlage, hochfein, elegant, schöne Frucht nach Quitte und Steinobst, sehr harmonisch. Von angenehmer, eleganter Fülle. Ausgewogener schöner Abgang. Sensationeller Winzer-Champagner, dem nichts hinzuzufügen ist außer : Sichern Sie sich ein paar Flaschen von diesem Spitzenchampagner.