Erdig, eleganter Bordeaux!
Stets finessenreich, lebhaft, aromatisch und immer noch sehr preisgünstig.
DIE WEINZEIT STORY
INTERVIEW MIT IRMGARD BICKEL
Ziel ist es, das Leben im Boden zu fördern!
Ein stabiles, vielfältiges Ökosystem im Weingarten ist nämlich nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch von Vorteil.
Joël Duffau versteht es wie kaum ein anderer seidige, tanninarme, ausdrucksvolle Rotweine zu keltern. Stets finessenreich, lebhaft, aromatisch und immer noch sehr preisgünstig.
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Die Weine müssen einen tollen Trinkfluss haben. Sauber, harmonisch und ausbalanciert. Die Handschrift des Winzers sollte erkennbar sein. Sie
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Biowein zu trinken lohnt sich also für alle - vom kleinsten Mikroorganismus im Boden bis zum Konsumenten! Umso besser, wenn der Wein dann auch noch fantastisch schmeckt!
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AKTUELLE EMPFEHLUNGEN

Barbera Superiore " La Zerba" 2014

Ein großartiger Barbera Superiore! Ausgewählte Reben einer besonderen Lage werden ausschließlich für diesen Wein verwendet. Kräftig, tief fruchtig und komplex im Geschmack hängt der Wein die Messlatte für andere Barbera Superiori enorm hoch! Die Barbera-Reben für diesen hochwertigen Piemonteser Rotwein stammen von der besonderen Einzellage Cascina La Zerba di Volpedo. Ein ganzes Jahr wird der Wein im Holzfass veredelt und zeigt schließlich in der Farbe ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist außergewöhnlich tiefgründig, komplex und vielfältig. Es wird dominiert von reifen schwarzen Beeren. Im Geschmack ist er trocken, warm und angenehm kräftig, gefällig und ausgewogen. Er besitzt eine sehr überzeugende geradlinige Struktur.


pro Flasche
€ 14,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Blanc de Noir trocken 2017 Demeter

Feingliedrige Cuvée aus Spätburgunder und Merlot. In der Nase fruchtige Mirabelle und Quitte-Aromen. Am Gaumen herrlich saftig.Ein Wein für Feinschmecker.


pro Flasche
€ 9,50
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Dehesa Gago 2016 Vino Tinto

Die Trauben stammen aus den qualitativ hochwertigsten Parzellen der jeweiligen Appellation, von überwiegend sehr alten Rebstöcken und werden dann in modernen Kelleranlagen schonend und mit einer gehörigen Portion Intuition ausgebaut. Wein pur ohne Tam Tam!! Wir lieben ihn einfach, den Dehesa, den kleinen Bruder des berühmten Gago! Zu einem wesentlich sympathischeren Preis bietet er fast ebenso viel Trinkgenuss wie der «Große»: verführerische, würzige Noten von schwarzen Früchten, Oliven und frischen Kräutern, im Gaumen dicht und sehr warm, gestützt von wunderbar feinen Tanninen und mit einem harmonischen Finale.


pro Flasche
€ 9,20
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Heideboden 2014

Dunkles Rubinrot mit violettem Rand, Kirsche und Cassis sind mit viel Blaufränkisch-Würze gepaart. der Wein ist unterlegt mit feinen Tanninen, dicht und komplex, mit reifen, warmen Kirschnoten und einem kleinen Holztouch. Himmlisch!


pro Flasche
€ 16,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

Lignum Blanc 2016

Über 40-jährige Xarello-Stöcke vom Rebberg «El Sala» liefern die Trauben für den Lignum Blanc. Sauvignon Blanc und Chardonnay runden die herrliche Assemblage ab. Der Lignum Blanc war nur zwei Monate in Barriques um die frische Frucht zu behalten. Das ist Finesse pur, ein eleganter und doch süffiger Weisswein, mit Duftaromen nach Birnen, Mandeln, Zirtusfrüchten. Im Gaumen füllig, elegant und herrlich frisch und ausgewogenen, ausklingend finessenreichen Finale


pro Flasche
€ 10,20
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)

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