weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Es gibt Weine, die entstehen nachdem sie bereits im Kopf des Winzers und nach mehreren Versuchen existiert haben und dann gibt es Weine, die zufällig entstehen, ein wenig aus Versehen oder durch die Bewältigung eines Problems Herbe Tendre ist einer von ihnen. Ende der Weinlese 2020 wurden die letzten Cabernet Sauvignons aus Platzmangel in Tanks im Keller der Duffaus gelagert: ganze Trauben, zweimaliges Unterstoßen und ohne Zusatz von Schwefeln. So entstand dieser Idividualist. Nach dem Erfolg des Jahrgangs 2020 wurde dieser reinsortige Cabernet Sauvignon erneut produziert. Immer noch 100% Cabernet Sauvignon, immer noch schwefelfrei, immer noch aus ganzen Trauben vinifiziert mit nur einem Pigeage. Lassen Sie sich überraschen, was passiert, wenn diese WUNDERbare Flasche zu Ende getrunken ist. Die Inspiration ist ein Lied, welches die Duffaus zum Namen dieses Weins inspiriert hat.

Jahr für Jahr suchen wir aus den Weingütern unserer Partner ein oder zwei Weine aus, die wir exklusiv für Sie abfüllen lassen. Ich freue mich, Ihnen die neuen Editionen vorzustellen. Den Grünen Veltliner vom Weingut Fritsch aus dem Wagram und die Cuvee aus Grenache und Syrah von der Domaine des Prés Lasses aus dem Languedoc. Zwei Terroirweine, die unsere Idee von hervorragendem Wein, hergestellt mit ehrlicher Handwerkskunst, wiedergeben. Im 2 x 3 Paket zum Probierpreis.

Ein wunderbar ausgewogener Prosecco Spumante. In der Nase ein elegantes Bouquet von weißen Früchten und Blüten, im Gaumen sehr frisch, mit einer anhaltenden Perlage und schönem Gleichgewicht zwischen frischer Säure und fruchtiger Aromatik. Geselliger Apero, den man einfach lieben muss.

Das dunkle Strohgelb glänzt im Glas. In der Nase finden sich dezente und zarten Zitrus- und Grapefruitnoten, sowie grüner Apfel. Dieser burgenländische Chardonnay von den Ausläufern des Leithagebirges ist sehr frisch und äußerst fruchtig am Gaumen. Er bietet einen sehr aromatischen Abgang.