weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Die Großlage Gemischter Satz Nussberg ist ein Beweis für die Exzellenz des 2021er Jahrgangs. Grandios, wunderbar trocken und seidig, besticht durch Dichte und Finesse. Großer Wein, mit tollen Burgunderanklängen, fruchtig elegant im Geschmack, feine Würze, feine Mineralität, langer Abgang. Auf dem Nussberg befindet sich ein über 40 Jahre alter Weingarten.

„Kein Leben ohne Champagner” sage ich immer - normalerweise... Alexander Pflüger beweist, dass es nicht immer Champagner sein muss, weil deutscher Winzersekt mindestens genauso gut ist. Auf der Zunge fein würzig, charaktervoll und mit einer wunderbar feinen Perlage ausgestattet. Ein Spitzenschaumwein wie in der guten alten Zeit mit nobler Perlage. Am Gaumen begeistert er mit gelbe Frucht,, Fülle und mit grandiose Würze. Er passt wunderbar als Aperitif oder als unübertrefflicher Essensbegleiter für ganze Menüs. Alexander Pflüger weiß, wie man mit Perlen umgeht. Er macht Schaumwein vom Feinsten.

Tiefes Dunkelrot, betörende Aromen von Kirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen warmer, dichter Körper mit vollem schwarzem Kirscharoma. Die Ganztraubenvergärung verhilft dem Wein zu viel Struktur. Herrlich finessenreich und tief in der Aromatik. Edle Textur und Länge. So wünscht man sich einen großen Rioja.

Man kann den „Darno Chianti Colli Fiorentini“ aus dem 450 bis 500 Meter hoch gelegenen, biologisch organisch bewirtschafteten Weinberg nur als meisterlich bezeichnen. Die Weinreben werden von Hand gelesen, sortiert und in Nomblot-Fermentern vergoren. Die Mazeration dauert rund zehn Tage, danach wird langsam abgepresst und der Wein in großen Fudern ausgebaut. Der granatrote Chianti Classico duftet so sinnlich und verführerisch, dass man das Glas gar nicht wieder abstellen möchte. Süße Kirschen, rote Johannisbeeren und Pflaumen charakterisieren den Wein im Duft. Am Gaumen liefert er ein feines Korsett an reifem, aber für Sangiovese typisch markantem samtigem Tannin. Der Wein hat sehr viel Energie wie auch Frische und zeigt sich am Gaumen mit viel Frucht und Eleganz. Das ist einfach gut und sehr typisch. Bravo! Trinkfreude pur und ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis!

In der Nase weist er Aromen auf, die an Amarenakirschen erinnern. Im Gaumen spürt man die Süße und Dichte des Jahrgangs. Durch seine Holzfassreife erhält er viel Eleganz und Samtigkeit. Er ist und bleibt einer unserer Lieblingsweine.

Aus Blaufränkisch-Trauben hat Birgit Braunstein einen purpurvioletten Wein geschaffen. Mit schönen Fruchtnoten von roten Beeren, die sich jetzt schon samtig am Gaumen zeigen. Dazu gesellen sich würzige Noten, gut eingebundene Tannine und frische Säure. Ein charaktervoller Tropfen.

Feingliedrige Cuvée aus Spätburgunder und Merlot. In der Nase fruchtige Mirabelle und Quitte-Aromen. Am Gaumen herrlich saftig.Ein Wein für Feinschmecker.