"Die Besonderheiten unserer Landschaft, des Klimas,  des Bodens und der Umwelt sind für unseren Wein so  wichtig, dass wir nie daran gezweifelt haben, dass  unser Weingut diesen Namen tragen sollte.“, so die  Familie Garcia Pérez über ihr Weingut. Die „Orte im  Tal“ implizieren die vielen einzelnen kleinen  Weinberge, die in diesem Familienprojekt nach dem  alten Terraje System bewirtschaftet werden.  Die  kargen Böden zwingen die Reben sich tief ins Innere  der Erde zu verwurzeln, was sie nachhaltig robust  macht. Mit der Überzeugung, dass sie nur die besten  Früchte ernten können, wenn sie sich um die  biologische Vielfalt der Böden kümmern, setzten sie  alles daran, dies umzusetzen. Eine biologische  Bewirtschaftung ist die logische Konsequenz. „Mit  jedem Schritt, hinterlässt der Mensch Spuren.  Gleichzeitig wandeln wir auf den Spuren unserer Vorfahren, ohne sie zu verwischen“. Unter diesem Kredo ehren sie jene, die diese Orte zu dem gemacht haben, was sie heute sind und bewahren die Tradition und Handwerkskunst. Die vier Brüder betreuen gemeinsam mit ihren Eltern dieses wunderbare Familienprojekt und bereichern damit die Region und die Weinwelt.