Tenuta San Jacopo

Italien, Toskana

Die sympathischen Brüder Vanni, Carlo und Marco Cattaneo von San Jacopo widmen sich den klassischen handwerklichen Chiantis. Ihr Ziel ist es, Weine ohne Holz und internationale Stilistik ins Glas zu bringen. Das Hauptaugenmerk der Winzer liegt auf der lokalen Sorte Sangiovese. Die Brüder machen außergewöhnliche Weinqualitäten. Die Weingärten werden streng nach den biologischen Richtlinien bewirtschaftet, was in Bezug auf die Klimaveränderung durchaus sinnvoll ist..

In den immer längeren Hitzeperioden hilft die biologische Weingartenarbeit den Reben, den Trockenstress auszugleichen. Die Ernte erfolgt rein händisch. Und im Weinkeller wird  handwerklich sorgfältig vinifiziert und ohne Zugabe von Hefe und Enzymen gearbeitet  Sie greifen kaum in den Prozess der Weinbereitung ein und verzichten auf Schönung.

Die Chiantis reflektieren einen feinen, eleganten ursprünglichen Stil, der das warme Klima der Toskana widerspiegelt. Es sind Weine geprägt von Trinkvergnügen, Vielfältigkeit und einer tollen Balance.

Weine

San Jacopo, „Poggio ai Grilli” DOCG Chianti Superiore, r...

San Jacopo, „Poggio ai Grilli” DOCG Chianti Superiore, r...

Tenuta San Jacopo, Toskana, IT
„Poggio ai Grilli“ von der Tenuta San Jacopo ist ein ursprünglicher Chianti, von Hand gelesen ...
pro Flasche
€ 11,90
Poggio ai Grilli Risera  2018 Chianti  D.O.C.G.

Poggio ai Grilli Risera 2018 Chianti D.O.C.G.

Tenuta San Jacopo, Toskana, IT
2018 war für die Toskana im allgemeinen und den Sangiovese im speziellen ein gutes Jahr, ...
pro Flasche
€ 17,50
Orma Del Diavolo 2017 Valdarno Di Sorpra Rosso DOC

Orma Del Diavolo 2017 Valdarno Di Sorpra Rosso DOC

Tenuta San Jacopo, Toskana, IT
Intensives tiefgründiges Rot. in der Nase komplexe Aromen nach Kirschen, Gewürzen, Mandeln, Oliven und Tabak. ...
pro Flasche
€ 26,90
Castiglioncelli extra Virgin Olive Öl

Castiglioncelli extra Virgin Olive Öl

Tenuta San Jacopo, Toskana, IT
Das Olivenöl von der Tenuta Jacopo stammt aus der 2020er Ernte, die zu den besten ...
pro Flasche
€ 24,00