Die Domaine de Hautes Pommières ist ein Weingut in der Provence, das von der Familie Rossi im Jahr 2003 übernommen wurde. Es zog sie zurück in ihre Heimat mit dem Wunsch Geschichte zu schreiben. Der Fokus liegt seit 2011 auf eine biologische Bewirtschaftung.Die Familie und ganz besonders der Sohn des Hauses, Vital, setzt sich leidenschaftlich dafür ein, im Einklang mit der Natur Weine zu produzieren, die die Authentizität und Eleganz des Terroirs widerspiegeln. Das Weingut ist tief in der Erde verwurzelt, was sich in ihrer Philosophie widerspiegelt: „Die Erde ist unsere universelle Verbindung“.
Das Team, geführt von Vital Rossi und unterstützt von Kellermeister Xavier, sowie weiteren Familienmitgliedern, pflegt die Weinberge mit Respekt vor der Natur und den Traditionen. Das Ziel der Familie Rossi ist es, aus gesunden und lebendigen Weinbergen Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.