Domaine de Fondrèche

Frankreich, Südfrankreich

Domaine de FondrècheAm Fuße des Mont Ventoux liegt das Weingut Fondrèche, das von Shootingstar Sebastien Vincenti geleitet wird. Weinbau ist ein Herzensangelegenheit von Sebastien Vincenti, und das zeigt sich an den vielen Auszeichnungen.
Die alten Weingärten von Fondrèche stehen am Fuße des heiligen Berges der Provencalen, dem Mont Ventoux. Die ideale Bodenbeschaffenheit (Sand, lockerer Kalk, Tonmergel) auf diesen Hochplateau ist das Kapital für große Weine. Die Reben stehen in einem perfekt natürlichen Wasserhaushalt und haben keinen Trockenstress.

Seit 2009 arbeitet Sebastien in den Weinbergen nach der biologisch-dynamischen Methode. Seine Devise lautet: Nur ein gesunder Boden bringt authentische Weine hervor. Seine langjährige Rebenbeobachtung und die weingärtnerische Erfahrung haben sicherlich dazu geführt, dass die Reben durch einen funktionierenden natürlichen Nährstoffkreislauf versorgt werden.Gesunde und vitale Reben sind die Grundvoraussetzung für große regionentypische Weine.

Die streng handwerkliche Arbeit im Weinberg wird auch im Keller fortgesetzt. Spontanvergärung, Ausbau im Betonei und in Betontanks und dezenter Holzeinsatz ergeben dichte, manchmal opulente, immer komplexe und sehr gut ausbalancierte Weine, die ihre Herkunft und die Handschrift des Winzers wiedergegeben. Das Weingut gehört zu den Spitzenweingütern in der Appellation Côtes du Ventoux.

Weine

Domaine de Fondrèche rouge 2018  AOC Ventoux

Domaine de Fondrèche rouge 2018 AOC Ventoux

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Ein herrlich konzentrierter, dicht gemachter Wein. Dieser tiefgründige Rotwein wird aus kleinbeerigen Trauben alter Syrah-, ...
pro Flasche
€ 11,80

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Le Vin Natur rouge 2018 AOC Ventoux

Le Vin Natur rouge 2018 AOC Ventoux

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Sébastien Vincenti, der Shoootingstar aus den Côtes du Ventoux, ist mit diesem Wein auf Anhieb ...
pro Flasche
€ 14,50
Nicht mehr lagernd
Cuvée Persia, rouge 2017

Cuvée Persia, rouge 2017

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Dieser Wein hat eine enorme Dichte und Konzentration, und eine für die südliche Rhône extrem ...
pro Flasche
€ 18,90

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Fondrèche, Persia Rosé 2017

Fondrèche, Persia Rosé 2017

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Ein Luxusrosé der absoluten Spitzenklasse voller Feinheit, Frische,Cremigkeit und Mineralität aus besten Rebanlagen. Er wird ...
pro Flasche
€ 19,50

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Il était une fois 2017

Il était une fois 2017

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Dieser großartige Wein wird im Beton vergoren und in gebrauchten großen 3000 Liter Holzfaß ausgebaut. ...
pro Flasche
€ 31,90
statt € 34,90

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Persia Blanc 2018

Persia Blanc 2018

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Höchsten Trinkvergnügen bereitet dieser Wein. Schon in der Nase verströmt er einen traumhalften Duft nach ...
pro Flasche
€ 18,90

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