Domaine de Fondrèche

Frankreich, Südfrankreich

Am Fuße des Mont Ventoux liegt das Weingut Fondrèche, das von Sebastien Vincenti geleitet wird. Weinbau ist ein Herzensangelegenheit von Sebastien Vincenti, und das zeigt sich an den vielen Auszeichnungen. Die alten Weingärten von Fondrèche stehen am Fuße des heiligen Berges der Provencalen, dem Mont Ventoux. Die ideale Bodenbeschaffenheit (Sand, lockerer Kalk, Tonmergel) auf diesen Hochplateau ist das Kapital für große Weine. Die Reben stehen in einem perfekt natürlichen Wasserhaushalt und haben keinen Trockenstress. Seit 2009 arbeitet Sebastien in den Weinbergen nach der biologisch-dynamischen Methode. Seine Devise lautet: Nur ein gesunder Boden bringt authentische Weine hervor. Seine langjährige Rebenbeobachtung und die weingärtnerische Erfahrung haben sicherlich dazu geführt, dass die Reben durch einen funktionierenden natürlichen Nährstoffkreislauf versorgt werden.Gesunde und vitale Reben sind die Grundvoraussetzung für große regionentypische Weine. Die streng handwerkliche Arbeit im Weinberg wird auch im Keller fortgesetzt. Spontanvergärung, Ausbau im Betonei und in Betontanks und dezenter Holzeinsatz ergeben dichte, manchmal opulente, immer komplexe und sehr gut ausbalancierte Weine, die ihre Herkunft und die Handschrift des Winzers wiedergegeben. Das Weingut gehört zu den Spitzenweingütern in der Appellation Côtes du Ventoux.

Weine

Fondrèche Rouge 2021

Fondrèche Rouge 2021

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Ein herrlich konzentrierter und vollmundiger Wein. Dieser tiefgründige Rotwein wird aus kleinbeerigen Trauben alter Syrah-, ...
pro Flasche
€ 12,40
Fondrèche Blanc 2022

Fondrèche Blanc 2022

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Der Cuvée Domaine de Fondrèche Blanc ist ein Meister­stück an Ausdruck, Frische und Mineralität. Betörender ...
pro Flasche
€ 13,20
Fondrèche Rosé 2022

Fondrèche Rosé 2022

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Ein Rosé der Spitzenklasse. Wunder­bare, delikate Noten von roten Beeren (Him­beeren, Johannis­beeren), im Gaumen frisch, ...
pro Flasche
€ 13,10
Nicht mehr lagernd
N... Rouge 2022

N... Rouge 2022

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Sébastien Vincenti ist mit dem N..., der für Nature steht auf Anhieb ein Wein-Highlight gelungen. ...
pro Flasche
€ 13,90
Persia Rouge 2020

Persia Rouge 2020

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Dieser Wein hat eine enorme Dichte und Konzentration, und eine für die südliche Rhône extrem ...
pro Flasche
€ 21,50
Il Était une fois Rouge 2020

Il Était une fois Rouge 2020

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Dieser großartige Wein wird im Beton vergoren und in gebrauchten großen 3000 Liter Holzfaß ausgebaut. ...
pro Flasche
€ 34,50
Persia Blanc 2021

Persia Blanc 2021

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Höchsten Trinkvergnügen bereitet dieser Wein. Schon in der Nase verströmt er einen traumhalften Duft nach ...
pro Flasche
€ 21,50
Divergente Rouge 2020

Divergente Rouge 2020

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Alte Syrah-Reben eines speziellen Klons, gepflanzt 1955, sind die Grundlagen für diesen Wein, aus dem ...
pro Flasche
€ 42,00
Le Loup 2021

Le Loup 2021

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Auf den lehm-, sand- und kalkhaltigen Böden des besten Terroirs des Ventoux entsteht diese tiefe ...
pro Flasche
€ 12,90
Sinso Rouge 2022

Sinso Rouge 2022

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Der Sinso Rouge in der Edition Limitee ist sans soufre, also ohne Sulfite hergestellt worden. ...
pro Flasche
€ 15,50
Magnum Divergente Rouge 2020

Magnum Divergente Rouge 2020

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Alte Syrah-Reben eines speziellen Klons, gepflanzt 1955, sind die Grundlagen für diesen Wein, aus dem ...
pro Flasche
€ 87,00
Magnum N... Rouge 2022

Magnum N... Rouge 2022

Domaine de Fondrèche, Südfrankreich, FR
Sébastien Vincenti ist mit dem N..., der für Nature steht auf Anhieb ein Wein-Highlight gelungen. ...
pro Flasche
€ 30,00