Weingut Martin Pasler

Österreich, Burgenland


Am liebsten fährt Martin Pasler seine Gäste gleich in die Weinberge. Wer ihn erlebt hat, wie er mit bloßen Händen selbst bei Eiseskälte Steinbrocken ausgräbt, um die Einzigartigkeit dieser oder jener Lage an der Gesteinsformation zu veranschaulichen, der weiß, dass hier ein Winzer am Werk ist, der beharrlich und unbeirrbar sein Ziel verfolgt, eines Tages den besten Wein der Welt zu machen.
Qualität ist für ihn nach oben offen und er scheut keine Mühen, aus den begnadeten Lagen in Jois am Neusiedlersee nicht weniger als das Beste zu machen. Bereits 1524 verlieh Königin Maria von Ungarn der Gemeinde das „Joiser Weinprivileg". Der klimatische Einfluss des Neusiedlersees, die einzigartige Bodenzusammensetzung, der durch Plattenverschiebung entstandene Jungenberg und die Ausläufer des Leithagebirges bilden die landschaftlichen Grundlagen des Weinbaus in und um Jois. Martin Pasler gehört zur Winzergruppe Leithaberg, die sich zur Aufgabe gemacht hat, Tradition, Terroir und Tiefgang der Region zwischen dem 400 Meter hohen Leithagebirge und dem Neusiedlersee in ihren Weinen erlebbar zu machen. Er leistet sich den Luxus, Weine zu machen, die ihm selbst schmecken, betont Martin Pasler und enthüllt so das Geheimnis seines Ehrgeizes: die Freude am Genuss.

Weine

MX 2018

MX 2018

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der violettrot, fast schwarz im Kern, mit kirschroten Aufhellungen zum Rand hin ins ...
pro Flasche
€ 18,90
Muschelkalk 2022

Muschelkalk 2022

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der in einem mittleren Strohgelb ins Glas läuft und einnehmend nach Pfirsichen, Mirabellen, ...
pro Flasche
€ 19,90
Zweigelt 2019

Zweigelt 2019

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Schon das strahlende Kirschrot ist vielversprechend. Und das Versprechen wird eingelöst: verführerische Noten nach Sauerkirschen, ...
pro Flasche
€ 17,90
Chardonnay 2022

Chardonnay 2022

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Wir möchten Ihnen den Genuss diesen sorgfältig ausgewählten Weines nicht vorenthalten, auch wenn uns eine ...
pro Flasche
€ 17,90
Blaufränkisch Leithaberg 2018

Blaufränkisch Leithaberg 2018

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Der Leithberg-Blaufränkisch besticht durch ein dunkles Rubingranat gepaart mit violetten Reflexen. Am Gaumen präsentieren sich ...
pro Flasche
€ 23,90
AMAI 2019

AMAI 2019

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der mit einem tiefdunklen Violett ins Glas läuft. In der Nase dominieren die ...
pro Flasche
€ 22,90
Cabernet Sauvignon 2016

Cabernet Sauvignon 2016

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Dieser im Barrique ausgebaute, voluminöse Rotwein läuft mit sattem Dunkelrot bis tiefdunklen Violett ins Glas ...
pro Flasche
€ 18,90
Auslese 2006

Auslese 2006

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der mit einer beeindruckend intensiven Farbe von leuchtendem Goldgelb mit deutlichen bernsteinfarbenen Reflexen ...
pro Flasche
€ 17,00
Magnum Zweigelt 2017

Magnum Zweigelt 2017

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Schon das strahlende Kirschrot ist vielversprechend. Und das Versprechen wird eingelöst: verführerische Noten nach Sauerkirschen, ...
pro Flasche
€ 29,00
Z 2017

Z 2017

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der sich in einem mittleren Kirschrot mit zarten violetten Reflexen präsentiert. Schon in ...
pro Flasche
€ 39,90
Halbflasche Zweigelt 2017

Halbflasche Zweigelt 2017

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Schon das strahlende Kirschrot ist vielversprechend. Und das Versprechen wird eingelöst: verführerische Noten nach Sauerkirschen, ...
pro Flasche
€ 12,50
Grüner Vetliner Reserve 2012

Grüner Vetliner Reserve 2012

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Ein Wein, der in einem hellen bis mittleren Strohgelb ins Glas läuft. Noble Ausstrahlung, beschreibt ...
pro Flasche
€ 99,00
Dinner under the stars X Pasler, 11.5.2024, 19:00 Uhr

Dinner under the stars X Pasler, 11.5.2024, 19:00 Uhr

Weingut Martin Pasler, Burgenland, AT
Bei unserem "Dinner under the stars" in kleiner Runde mit dem Weingut Pasler aus dem ...