Weingut Wimmer Czerny

Österreich, Niederösterreich

Wimmer Czerny
Halbe Sachen mag Hans Wimmer-Czerny nicht. Wenn er ins Erzählen kommt, weiten sich die Themen zu einer ganzheitlichen Betrachtung. Bio-Dynamik ist seine Philosophie. Der Dynamik des Lebens begegnet man auf seinem Hof auf Schritt und Tritt. Eine Gruppe putzmunterer Mangalitza-Schweine ist da ein beredtes Zeugnis. Wimmer-Czerny versteht seinen Hof bewusst als landwirtschaftlichen Betrieb, bei dem der Weinbau integraler Bestandteil ist. Mit eigenem Kompost fördert er das Leben im Weinberg, sorgt für einen guten Humus-Gehalt der Böden. Fast schon rührend ist es, wenn er von den eigenen Weinhefen als seinen Haustieren spricht. Landschaftspflege und Klimaschutz liegen ihm ebenso am Herzen wie ein faires Verhältnis Produzent-Händler-Konsument. Wein und Schwein verbindet er zu einem Kulinarium, Kunst und Handwerk haben einen angestammten Platz in seinem alten Stadel. Ja, sein Hof strahlt aus, zieht Kreise. Ob Vernetzung der Bio-Produkte-Vermarktung in der Region oder Musiker- und Literatentreffen, Lebensvielfalt und Lebensgenuss prägen die Hofphilosophie. Und danach schmecken auch seine Weine – eine runde Sache eben.

Weine

Sauvignon Blanc 2022

Sauvignon Blanc 2022

Weingut Wimmer Czerny, Niederösterreich, AT
Schöne Sauvignonaromen in der Nase, unterlegt mit mineralischer Würze, am Gaumen ein kernig-rassiger Körper mit ...
pro Flasche
€ 13,20
Roter Veltliner 2022

Roter Veltliner 2022

Weingut Wimmer Czerny, Niederösterreich, AT
Weißweintraube mit hellroten Beeren, Sortenraritätam Wagram mit jahrhundertealter Tradition, gelistet in der internationalen „SlowFood-Arche des ...
pro Flasche
€ 12,50
Grüner Veltliner Fumberg 2022

Grüner Veltliner Fumberg 2022

Weingut Wimmer Czerny, Niederösterreich, AT
Dieser phänomenale Veltliner hat Schmelz, harmonische Säure und ein ausgeprägtes Sortenaroma. Wunderbar!
pro Flasche
€ 12,50
Riesling Weelfel 2020

Riesling Weelfel 2020

Weingut Wimmer Czerny, Niederösterreich, AT
Strahlendes Hellgelb im Glas. Eine intensive Nase mit Anklängen an Marillen, Fenchel und frischen Kräutern. ...
pro Flasche
€ 12,90