Weinberghof Fritsch

Karl Fritsch, Österreich, Wagram NÖ

Weinberghof Fritsch Wein ist Emotion, so wie das Leben Emotion ist. So brachte Karl Fritsch im Gespräch seine Wein-Philosophie auf den Punkt. Der hochgewachsene sympathische Ästhet liebt die Herausforderung und hat sich mit Begeisterung der Biodynamik beim Weinbau verschrieben. Lebendige Weingärten, neuerdings durch Vogelnistkästen und Bienenstöcke „beflügelt", gesunde vitale Böden, intelligentes Laubmanagement und schonende Behandlung der Trauben vor allem beim Transport liefern die Basis für seine ausgefeilte Kellerarbeit. „Bio" und Technik gehen bei ihm Hand in Hand. Eine moderne Traubensortieranlage, die die ohnehin handgelesenen Trauben schonend durch einen Luftstrahl selektioniert, ist so ein Werkzeug, das ihm erlaubt, seine Vorstellungen im Wein umzusetzen. Zu seinen Finessen gehört das längere Liegenlassen der Weine auf der Feinhefe, damit diese sich entwickeln können. Wein entsteht nicht auf Knopfdruck. Dem Wein seine Freiheit lassen heißt auch ihm Zeit zu lassen. In einer Zeit, die ganz auf schnelle Vermarktung ausgerichtet ist, helfen da nur das Vertrauen ins Produkt und ein klares Verantwortungsbewusstsein. Seine Weine nennt er seine Kinder. Der Familienvater weiß, wovon er spricht.

Weine

Pet Nat Purist 2019

Pet Nat Purist 2019

Weinberghof Fritsch, Karl Fritsch - , Wagram NÖ, AT
Karl Fritsch hat einen wunderbaren frischen Pet Nat mit Trauben aus den besten Lagen gemacht. ...
pro Flasche
€ 17,10

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Grüner Veltliner Kirchberg 2018

Grüner Veltliner Kirchberg 2018

Weinberghof Fritsch, Karl Fritsch - , Wagram NÖ, AT
Ein Paradewein von unglaublich eleganter, frischer Frucht und mit knackiger Frische. Traumhaft schöner Grüner Veltliner, ...
pro Flasche
€ 10,90

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Grüner Veltliner  Wagram Classic  2019

Grüner Veltliner " Wagram Classic " 2019

Weinberghof Fritsch, Karl Fritsch - , Wagram NÖ, AT
Schönes Hellgelb, im Duft nach reifen, gelben Früchten und dezenten Kräuteraromen, elegant, feingliedrig, feine Säure, ...
pro Flasche
€ 9,90

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