Wein ist lebendig! So wie sich der Wein im Laufe der Zeit verändert, hat sich auch das Weingut Eichholz weiterentwickelt. Aus dem kleinen Ein-Frau-Betrieb ist inzwischen ein fünfeinhalb Hektar umfassendes Familiengut geworden.

Mutter und Sohn stellen sich nun gemeinsam der faszinierenden und kostbaren Herausforderung, stets authentische, finessenreiche und lebendige Weine anbieten zu dürfen. Irene Grünenfelder und ihr Sohn Johannes Hunger lassen im wunderschönen Jenins in Graubünden unglaublich tolle Weine entstehen.

Sie sehen ihre Aufgabe darin, die Artenvielfalt der Bodenlebewesen zu fördern, um den Boden lebendig zu erhalten. Denn nur ein vitaler Boden bringt die Finesse, Ausdrucksstärke und die einzigartige Aromenvielfalt in die Reben. Ihr Motto: „Weniger ist mehr. Die Natur soll sprechen.“ 

Die Weine sind exclusiv im Shop in Bregenz in der Mariahilfstraße 29 oder auf Anfrage unter office@weinzeit.at erhältlich.