TARTE À L ORANGE

Tarte à l'orange 
Rezept für 4 Personen

Zutaten:

  300g Mehl
  320g Butter
 100g Staubzucker
 120g Zucker
     4 Eier
     3 Bio Orangen
   50 g geriebene Mandeln

Zubereitung Mürbteig:
Das Mehl mit 200g Butter, dem Staubzucker und einem Ei zu einem Teig verkneten. Den Teig 15 min ruhen lassen. Anschließend ca. 1cm dick auswalken und eine gebutterte Tarteform damit belegen. Mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen. 

Zubereitung Masse:
Die restlichen 3 Eier trennen. Die restliche Butter, Zucker, Dotter, geriebene Orangenschalen sowie den Saft der Orangen zusammen verquirlen. Die Masse auf niedriger Hitze warm schlagen, bis sie zu stocken beginnt. In die Masse die Mandeln unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Diese nun gleichmäßig in der Form verteilen. Im vorgeheizten Backrohr die Tarte bei 190°C etwa 35 Minuten backen, bis sie eine goldgelbe Farbe bekommt. 

Anrichten:  Die Tarte auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Achtung, sie muss richtig ausgekühlt sein, sonst lässt sie sich nicht schneiden. Ideal dazu harmonieren frische Beeren und etwas Minze.

Empfohlen von unserer Kundin Isolde Zumtobel

Der Wein


Efecte Brut Rosat 2019

Efecte Brut Rosat 2019

Albet i Noya, Josep-Maria & Antoni Albet i Noya - , Penedes, ES
Dieser Cava wurde mit der "Méthode Champenoise", der Flaschengärung, erzeugt.
pro Flasche
€ 15,90
Nicht mehr lagernd
Prosecco Brut extra dry Yellow Label

Prosecco Brut extra dry Yellow Label

Azienda Agricola Giol, Veneto, IT
Der Prosecco ist ein herrlicher Begleiter schöne Momente, ein Glanzstück für jede Gelegenheit. Frische, einladende Nase mit Noten von Zitrusfrüchten, im Gaumen frisch und fein, mit eleganter Perlage. Ein Spitzen-Prosecco, der auch Ihren Gästen gefallen wird!
pro Flasche
€ 11,80
Lugana VT Rabbiosa 2015

Lugana VT Rabbiosa 2015

Società Agricola Marangona, Alessandro Cutolo - , Lombardei, IT
Im ältesten Weinberg von Alessandro werden die Trauben für diesem unglaublich betörenden Wein geerntet. Bis November werden die Trauben auf der Rebe dem herbstlichen Mikroklima ausgesetzt. Das ermöglicht die Entwicklung der Botrytis und führt zu einer aromatischen Konzentration des Saftes. Die Feuchtigkeit der Nacht und das trockene Klima am Tag geben ihm einen besonderen Duft und Geschmack von feinen Akaziennoten und gelben Früchten. ...
pro Flasche
€ 22,60
Nicht mehr lagernd
Prosecco Brut Rose 2021

Prosecco Brut Rose 2021

Azienda Agricola Giol, Veneto, IT
Der frische Roséwein fasziniert aufgrund seiner rubinroten Farbe. Der Wein hat fruchtige Duftnoten mit deutlichen Anklängen von Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Walderdbeeren und Pfirsichblüten. Die intensive Farbe und das fruchtige Aroma verleihen ihm einen originellen, unverwechselbaren Charakter. Dieser Rosé bietet auch eine einmalige Vielseitigkeit bei Tisch und gestattet äußerst ausgewogene und interessante Kombinationen zu verschiedenen Speisen.
pro Flasche
€ 12,50

Sie sind nicht zu Hause wenn Ihr Wein geliefert wird.

Abstellgenehmigung erteilen, oder einen anderen Zustellungstermin wählen.

Lassen Sie sich Ihren Wein doch einfach nach Hause liefern.

schnelle Lieferung, flexible Liefertermine, sicherer Transport (DPD Recycling Weinkarton)

Jetzt versandkostenfrei bestellen!