weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich

Man kann den „Darno Chianti Colli Fiorentini“ aus dem 450 bis 500 Meter hoch gelegenen, biologisch organisch bewirtschafteten Weinberg nur als meisterlich bezeichnen. Die Weinreben werden von Hand gelesen, sortiert und in Nomblot-Fermentern vergoren. Die Mazeration dauert rund zehn Tage, danach wird langsam abgepresst und der Wein in großen Fudern ausgebaut. Der granatrote Chianti Classico duftet so sinnlich und verführerisch, dass man das Glas gar nicht wieder abstellen möchte. Süße Kirschen, rote Johannisbeeren und Pflaumen charakterisieren den Wein im Duft. Am Gaumen liefert er ein feines Korsett an reifem, aber für Sangiovese typisch markantem samtigem Tannin. Der Wein hat sehr viel Energie wie auch Frische und zeigt sich am Gaumen mit viel Frucht und Eleganz. Das ist einfach gut und sehr typisch. Bravo! Trinkfreude pur und ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis!