Bruschetta
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
1 Baguette
4 Gartentomaten
50 g Butter
2 Jungzwiebeln
30 ml dunkler Balsamicoessig
Olivenöl
Zucker
1 kleiner Bund Basilikum
1 Zehe Knoblauch
2 Zweige Oregano
2 Zweige Majoran
2 Zweige Thymian
Salz, Cayennepfeffer
Vorbereitung:
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten einschneiden und kurz blanchieren. Abschrecken, schälen und entkernen. Anschließend in 0,5 cm große Würfelchen scheiden. Oregano, Majoran und Thymian rebeln. Die Jungzwiebeln waschen, fein hacken und mit den Tomatenwürfeln zusammen in eine Schüssel geben. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, Oregano, Majoran, Thymian abschmecken. Den Basilikum grob hacken und ebenfalls untermischen.
Zubereitung des Baguettes:
Das Baguette in schräge Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und darin die Baguettescheiben kross braten. Die fertigen Scheiben mit der Knoblauchzehe auf einer Seite einreiben.Die Baguettescheiben auf einen Teller legen und das Topping darauf geben. Mit kleinen Basilikumblättern garnieren.
Der Wein
Sie sind nicht zu Hause wenn, Ihr Wein geliefert wird.
Abstellgenehmigung erteilen, oder einen anderen Zustellungstermin wählen.
Lassen Sie sich Ihren Wein doch einfach nach Hause liefern.
schnelle Lieferung, flexible Liefertermine, sicherer Transport (DPD Recycling Weinkarton)