Chardonnay Bambule 2021

Artikelnummer 1005517
pro Flasche
€ 25,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
Die Trauben des Chardonnay Bambule sind zwei Wochen auf der Schale vergoren worden, in der Endgärung abgepresst und dann 15 Monate auf der Voll-Hefe ausgebaut und dann ohne Filtration und Schwefel-Zugabe abgefüllt worden. Mit einem satten Goldgelb im Glas hat er in der Nase anfänglich reduktive Aromen: frische Quitte, Fenchel und zart rauchig. Am Gaumen ist er dezent mostig und hat eine gute Säure nach reifen Zitronen, Quitten und eine zarte Mineralik. Dies ist ein Wein, der heute schon Freude macht und es in einem Jahrzehnt noch machen wird.

Weingut Judith Beck

(AT, Burgenland)


Wenn man wie Judith Beck nicht nur laut Postadresse, sondern tatsächlich inmitten der Reben lebt, entwickelt man eine tiefe Beziehung zu den eigenen Weingärten. Natürlichkeit und Identität sind daher die Merkmale, die Judith Beck in allen ihren Weinen sehen und zeigen will. Ihre Weine sind daher im besten Sinne natürlich, wahrhaftig, echt und vor allem authentisch. Immer eher zurückhaltend als laut tönend. Stets einen zweiten „Blick“ wert. Weine, die ihre Herkunft, ihre Einzellagen so schön und klar zum Ausdruck bringen wie jene von Judith Beck, sind im Zuge gleichmacherischer Önologie nicht alltäglich. Bei ihr aber Standard. Sie gilt als eine Ikone des österreichischen (Natur)Weins. Nach der Weinbauschule Klosterneuburg ist sie 2001 ins Familienweingut eingestiegen. Sie absolvierte auch Praktika im Ausland, wie etwa bei Cos d’Estournel, einem der bekanntesten Bordeaux-Weingütern, Braida im Piemont oder bei Errazuriz in Chile. Ihre Weine sind im traditionellen Stil, ausdrucksstark und unikat. Schrill, persönlich und individuell. Weine, die einfach Lust auf mehr machen.

Weingebiet:Burgenland
Qualitätsstufe:Qualtiätswein
Biokontrolle:AT- BIo-402
Rebsorte:|Chardonnay|
Farbe:Weiß
Lagerpotential:10 Jahre
Alkohol:12% vol
Trinktemperatur:12°-14° C
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Auszeichnungen:2015 92 Falstaff Punkte
pro Flasche
€ 25,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005517