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weinzeit - biozertifizierte Rotweine, Weißweine, Roséweine, Schaumweine, Süßweine, Winzer, Naturprodukte, Qualitätsprodukte, Bregenz, Vorarlberg, Österreich
Grüner Veltliner Schlossberg 1 ÖTW 2021
Artikelnummer 4017
pro Flasche
€ 31,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
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Weinnotiz
Winzer
Fakten
Der grüne Veltliner Ried Schlossberg entsteht aus den Weingärten um das ehemalige Schloss Winkelberg. Die erste Lage ist nach Süden geneigt und befindet sich auf einem Plateau hinter der Wagramkante. Löss und Terrassenschotter der Donau prägen den Geschmack.
Leuchtend Goldgelb, mit grünen Reflexen, frische Kräuterwürze und reifer Apfel finden sich in der Nase. Kraftvoll, saftig und fein reduktiv mit einer ausgewogenen Säure. Im langen Abgang finden sich gelbe Fruchtanklänge.
Ein großer Veltliner mit Lagerpotential.
Weinberghof Fritsch
(AT, Wagram NÖ)
Wein ist Emotion, so wie das Leben Emotion ist. So brachte Karl Fritsch im Gespräch seine Wein-Philosophie auf den Punkt. Der hochgewachsene sympathische Ästhet liebt die Herausforderung und hat sich mit Begeisterung der Biodynamik beim Weinbau verschrieben. Lebendige Weingärten, neuerdings durch Vogelnistkästen und Bienenstöcke „beflügelt", gesunde vitale Böden, intelligentes Laubmanagement und schonende Behandlung der Trauben vor allem beim Transport liefern die Basis für seine ausgefeilte Kellerarbeit. „Bio" und Technik gehen bei ihm Hand in Hand. Eine moderne Traubensortieranlage, die die ohnehin handgelesenen Trauben schonend durch einen Luftstrahl selektioniert, ist so ein Werkzeug, das ihm erlaubt, seine Vorstellungen im Wein umzusetzen. Zu seinen Finessen gehört das längere Liegenlassen der Weine auf der Feinhefe, damit diese sich entwickeln können. Wein entsteht nicht auf Knopfdruck. Dem Wein seine Freiheit lassen heißt auch ihm Zeit zu lassen. In einer Zeit, die ganz auf schnelle Vermarktung ausgerichtet ist, helfen da nur das Vertrauen ins Produkt und ein klares Verantwortungsbewusstsein. Seine Weine nennt er seine Kinder. Der Familienvater weiß, wovon er spricht.
Weingebiet:
Wagram
Qualitätsstufe:
Bio-Qualitätswein
Biokontrolle:
AT-BIO_402
Rebsorte:
|Grüner Veltliner|
Farbe:
Weiß
Lagerpotential:
bis 2035
Alkohol:
13% Vol
Trinktemperatur:
8-10°C
Allergene:
Sulfite
Füllmenge:
0,75 l
Auszeichnungen:
A la Carte95 James Suckling95
pro Flasche
€ 31,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
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Artikelnummer
4017