Barbera D'Alba Superiore 2021

Artikelnummer 1005687
pro Flasche
€ 18,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
Der Barbera d'Alba 2020 kommt aus einem 70 Jahre alten Weingarten mit der Lagenbezeichnung Aussario. Dieser Lagenname darf aber nicht aufs Etikett, da das Weingesetz die Lagenbezeichnung nur dem Nebbiolo vorbehalten hat. Es gibt nur noch wenig Winzer, die einen Barbera d'Alba produzieren. Die Brüder Molino möchten die Tradition beibehalten und weiterhin diesen charaktertypischen und klassischen Barbera aus der Region abfüllen. Der Wein ist dunkelrot mit violetten Reflexen, dicht und konzentriert. Doch bei aller Dichte und Opulenz wirkt er nicht fett und marneladig, sondern er ist ein Vertreter der eleganten und feinen Seite. 10-monatige Reifung in Barriques und im Stückfass haben ihm einen ordentlichen Körper und Struktur gegeben. Ein toller Speisebegleiter zu geschmortem und gebratenem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Vitello tonnato. Er begeistert in seiner Jugend, ist aber auch lagerfähig.

Agricola Molino

(IT, Piemont)

Seit 1991 betreiben die Brüder Dario, Franko und Tommasio Molino ihr Weingut Agricola Molino in Treiso, unweit der Weinmetropolen Alba und Barbaresco. Seit 2013 ergänzt Marco Molino, der Sohn Frankos, das Team.

Bei unseren Besuch waren wir begeistert von der Konsequenz, mit der dort eine klare Qualitätsphilosophie in die Praxis umgesetzt wird, sowohl im Weinberg als auch im Keller. In der Stilistik deutlich am Burgund orientiert, haben es die Molinos geschafft, den vielfältigen Charakter der Böden der Langhe, in ihren Weinen überzeugend zur Geltung zu bringen. Das gilt für den Arneis, der auf Muschelkalk steht, für den Moscato, der den sandigen Untergrund mag, vor allem aber für den Nebbiolo, den Barbera und den Dolcetto, deren Aromatik, Finesse und Eleganz vom kreidig-kalkigen bzw. mergeligem Untergrund abgeleitet ist.

Im Keller vertrauen die Molinos auf ihr handwerkliches Können. Sie lassen die Trauben spontan vergären und behutsam mithilfe natürlicher Feinhefe reifen. Und sie verzichten selbstverständlich auf nichtbiologische Zusätze und trickreiche Eingriffe. Auf diese Art entstehen zugängliche Weine ohne Allüren, die dennoch höchsten Ansprüchen genügen.

 

Weingebiet:Piemont
Qualitätsstufe:DOCG
Rebsorte:|Barbera|
Farbe:Rot
Lagerpotential:10 Jahre
Alkohol:15% vol
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:gebratenem Rindersteak, Schmorgerichten
pro Flasche
€ 18,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)


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1005687