Cuvée des Conti blanc 2019

Artikelnummer 1005272
pro Flasche
€ 11,60
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
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Der Cuvée des Conti blanc besitzt in Frankreich längst Kultstatus und überzeugt mit ausdrucksstarken, kraftvollen Aromen nach Birnen, Quitten, Zitronen und Cassis. Am Gaumen wiederholt sich dieses Aromenspektrum mit viel Komplexität. Ein Charakterwein, der bei aller Dichte und Tiefgründigkeit ohne Schwere solo getrunken viel Trinkfreude bereitet, aber auch bei einem festlichen Essen begeistert. In der Bibel der französischen Weinkritik, dem „Classement“, wurde er mit für seine Preisklasse sensationellen 16/20 Punkten ausgezeichnet, eine Qualitätsliga, in der viele renommierte Premiers Crus aus dem Burgund angesiedelt werden! Ein wunderbarer Weißwein für wenig Geld!




Rezepte
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Château Tour des Gendres

(FR, Bergerac)
Château Tour des GendresLuc de Conti, Besitzer des Château Tour des Gendres, hat eine genaue Vorstellung und Vision, wie er Wein machen will. Seine Qualitätsstandards setzt er ganz genau um: geringer Ertrag, eine sehr späte und extrem selektive Ernte. Es werden nur perfekt gereifte Trauben gelesen, biologisch-dynamischer Anbau, um eine tiefe Wurzelung der Rebstöcke (die im Übrigen aus uraltem, allerbestem genetischem Material bestehen) zu erreichen. Im Weinberg wird manuell gearbeitet, dadurch kann ein lebendiger Boden entstehen (keine Verdichtung). Perfekte Handwerksarbeit findet auch im Keller statt: Keine Enzyme für die Gärung, sondern nur Spontanvergärung durch eigene Hefen. Kein Filtern, Schönen und Entsäuern. Luc Conti macht Wein pur, wie man ihn selten findet, und das hat sich bezahlt gemacht. Seine Weine zählen zur Spitze der Appellation. Laut "Alles über Wein" ist er der führende Winzer im Bergerac. Seine Weine sind höchste winzerliche Handwerkskunst.
Weingebiet:Bergerac
Qualitätsstufe:AOC
Biokontrolle:FR-BIO-07
Rebsorte:|Semillon|Muscadelle|
Farbe:Weiß
Lagerpotential:5 Jahre
Alkohol:13% vol
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:asiatischer Küche, hellem Fleisch, geräuchertem Fisch
pro Flasche
€ 11,60
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Artikelnummer
1005272