Lugana Cemento 2018

Artikelnummer 1005612
pro Flasche
€ 17,60
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
Alessandro schenkt uns mit dem Lugana Cemento eine wahre Weinperle. Nicht umsonst bekam er 2017 auf der Millesime-Bio die goldene Medaille für dieses Meisterwerk. Am Namen ist schon zu erkennen, wo der Wein ausgebaut wird. In Zementbottichen entsteht dieser reinsortige Trebbiano di Lugana mit der eleganten und cremigen Finesse. Durch diesen Ausbau bekommt der Wein eine ganz neue aromatische Tiefe, die wir von Lugana bis dato noch nicht kannten. Beim Einschenken strahlt die hellgoldene Farbe. In der Nase leicht würzige Aprikosennoten und Nuancen von Grapefruit - fein, fruchtig voll würzig im Geschmack, überzeugt er. „Bittersweet” nennt Alessandro dieses Geschmacksfeuerwerk. Genau so ist es von ihm gewollt. Ein biodynamisches Meisterwerk vom Gardasee.

Rezepte
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Società Agricola Marangona

(IT, Lombardei)
Società Agricola Marangona

Alessandro Cutolo hat 2007 das 30 Hektar große Weingut Marangona von seinen Eltern übernommen. Ein Familienweingut, das der sympathische Alessandro Cutolo mit seiner Frau führt und auf biologische Bewirtschaftung umgestellt hat. Auf 30 Hektar Anbaufläche stehen Rebstöcke, die bis zu 50 Jahre alt sind.

Die Böden sind  vorwiegend aus Gletscherschutt, welcher  von schweren und kalkhaltigen Lehmböden überlagert wird. Das sind perfekte Voraussetzungen, um den Weinen  einen besonderen Ausdruck zu verleihen. Die konsequente Haltung und der Anspruch eines ureigenen Weinstils haben ihm schon viele Auszeichnungen gebracht.

Alessandro macht keinen massentauglichen "einfachen" Lugana, sondern Weine mit Komplexität, Charakter und viel  Trinkfreude. Im Keller vergärt er spontan, gibt seinen Weinen Zeit, lässt sie länger auf der Hefe, damit entstehen richtige Weinperlen.

Weingebiet:Venetien
Biokontrolle:IT-BIO-015
Rebsorte:|Trebbiano|
Farbe:Weiß
Lagerpotential:5 Jahre
Alkohol:13,5% vol
Trinktemperatur:10°C
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:Pasta mit Fleischsaucen, Kurzgebratenem Fleisch,Parmigiana
pro Flasche
€ 17,60
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)


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1005612