Les Quartz 2018

Artikelnummer 1005427
pro Flasche
€ 23,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)
Der Quartz ist ein wunderbar animierender Rotwein, dessen feine Struktur und Klarheit am Gaumen absolut einzigartig sind. Die alten Reben und das handwerkliche Können sind es, die die Spitzenqualität des Weines auszeichnen. Ausgebaut in Fudern und Demi-Muids, also großen Gebinden, handelt es sich um einen fruchtintensiven, komplexen Côtes-du-Rhône. Der Wein bezaubert durch eine Mischung aus Pflaumen, Kirschen und Garrigue. Er ist von einzigartiger Seidigkeit und Finesse, besitzt aber doch gegenüber der einfachen Cuvée deutlich mehr Struktur, Dichte und Länge. Es gilt auch dieses Jahr wieder: Man trinkt Côtes du Rhône und meint Châteauneuf-du-Pape im Glas zu haben. Und was für einen! Le Clos du Caillou zählt zu den Spitzenbetrieben der Region. Dies beweisen sie mit den Prestige-Châteauneufs seit vielen Jahren. Aber genauso beeindruckt es mit den genialen Basisqualitäten wie dieser, die echte Monumente sind.

Le Clos du Caillou

(FR, Châteauneuf-du-Pape)
Le Clos du CaillouAuf einer kleinen Anhöhe, umgeben von einem uralten Baumbestand, führt Sylvie Vacheron mit bewundernswerter Energie und großem Erfolg das alte Familienweingut „Le Clos du Caillou“. Bruno Gaspard unterstützt sie dabei und steht ihr als überaus ambitionierter und talentierter Önologe und Weinmacher zur Seite.
Der monumentale Weinkeller von Clos du Caillou zeugt von einer vielseitigen Geschichte und wurde ursprünglich 1895 von Elie Dussaud, einem engen Mitarbeiter von Ferdinand de Lesseps, dem Erbauer des Sueskanals errichtet. Das durch einen Wall von den umliegenden Weinbaugebieten getrennte Terrain war lange Zeit abgeschottet und wurde bei der Demarkation für die Appellation Châteauneuf-du-Pape bewusst umgangen.
Erst ab 1956 wurde die lange Zeit als „Insel Caillou" bezeichnete Fläche durch die Familie Pouizin geöffnet und vom Jagdrevier hin zur Domaine aufgebaut. Ein Glücksfall, wie die jährlich wachsenden Auszeichnungen für diese Weine zeigen. Der immer noch vorhandene Wasserspeicher für die Einwohner von Courthézon zeugt noch von der vielseitigen Geschichte. Die ungewöhnliche Aufteilung der Appellation für diese Gegend in 9 ha Châteauneuf du Pape und 45 ha Côtes du Rhône, kann durch die herausragenden Weine die hier entstehen nur als Vorteil betrachtet werden.
Die Reben wachsen hauptsächlich auf den mit „galets roulés“ durchsetzten Böden, diesen für diese Gegend typischen abgerundeten Steinen und sind maßgeblich für die authentischen Bio-Weine aus weltberühmten Terroir. Sie verkörpern auf aussergewöhnliche Weise die Verbindung von Tradition und Moderne. Handwerk in Reinkultur. Die Gewächse schaffen eine kraftvolle, tiefe und dennoch feine Dichte mit voller Eleganz und Komplexität, die ihresgleichen suchen. Sie werden unfiltriert und ungeschönt abgefüllt und sind großartige Botschafter des einzigartigen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape.
Hinreißende Weine fernab des Mainstream mit Finesse und einer unnachahmlichen Balance von eleganter Opulenz und Mineralität als Quintessenz der herausragenden Lage des Weingutes. Die Weinberge werden seit 2010 biologisch organisch bearbeitet und sind überwiegend in der Umstellung zur Biodynamie. Gaspard, der das Terroir behutsam interpretiert, schafft Weine mit bewundernswerter Reinheit und tiefer Frucht. In Sachen Feinheit, Mineralität und Terroirausdruck gibt es im Côte du Rhone wenig Steigerungsmöglichkeit.
Weingebiet:Côtes du Rhône
Qualitätsstufe:AOC
Biokontrolle:FR-BIO-10
Farbe:Rot
Lagerpotential:10 Jahre
Alkohol:14,5 % vol
Trinktemperatur:16°-17°C
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:Fleisch, Schmorgerichten
pro Flasche
€ 23,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005427