Faugères Le Castel Viel  2013

Faugères Le Castel Viel 2013

Handgelesen, wird er traditionell vinifiziert und in Barriquefässern ausgebaut. Dunkelrote Farbe, in der Nase wunderbare mediterrane Gewürznoten (Thymian, Rosmarin ) und schwarzbeerige Früchte. Ein kräftiger. eleganter, komplexer Wein mit viel Charme, bringt die Kraft der Languedoc-Weine zum höchsten Ausdruck. Vor dem Genießen dekantieren.

Die Weine aus den legendären Schieferböden des Faugères sind großen Weinen ebenbürtig, nur um einiges günstiger. Die sanften Hügel und Hänge sind hervorragend geeignet, um große Rotweine mit unverwechselbarem Charakter zu machen. Der Tramontane ( Südfrankreichs Nordwind) unterstützt die hohe Qualität durch die Passerillage ( Wasserentzug). Bei diesem natürlichen Verfahren konzentrieren sich alle Bestandteile in der Traube, die Weine werden dichter und viel ausgeglichener. Der Jahrgang 2007 reiht sich in der Zwischenzeit in die großen Jahrgängen ein.

Domaine des Prés Lasses

(FR, Languedoc)

Ein Elsässer im Süden
Denis Feigel ist ein großer, gemütlicher Mann, der keinen besonderen Wert darauf legt, sich persönlich in Szene zu setzen. Bei diversen offiziellen Anlässen lässt er deshalb gern einmal seiner Frau den Vortritt, die ihn auf charmante und ebenso zurückhaltende Art vertritt. Seiner Herkunft nach ist er Elsässer, sein Weingut allerdings betreibt er im Languedoc-Roussillon, genauer in der Region Faugères am Fuß der Cévennen, wo er sich 1999 niedergelassen hat. Feigel ist zwar Weinbauingenieur, aber jeder in der Region weiß, dass er die Qualität seiner Weine nicht nur seiner Sachkenntnis zu verdanken hat, sondern auch seinem feinen Gespür für das Klima und für die Böden seiner Wahlheimat. Und dann noch seiner Überzeugung, dass erst die sorgfältige biologische Arbeitsweise den regionalen Merkmalen eines Weines zur vollen Entfaltung verhilft. Im Languedoc gilt Denis Feigel deshalb als Pionier des ökologischen Weinbaus.

 

Weingebiet:Languedoc
Qualitätsstufe:AOC
Biokontrolle:FR-BIO-01
Rebsorte:Syrah, Grenache, Cinsaut, Mouvèdre, Carrignan
Farbe:Rot
Lagerpotential:10 Jahre ( sofort genießbar)
Alkohol:14 %
Trinktemperatur:17 - 19 °C
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Auszeichnungen:Guide Hachette,
Harmoniert zu:Rehrücken,gebratener Kalbsleber,Hirschragout
pro Flasche
€ 21,00
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005228
Viel Charme