Persia Blanc 2018

Artikelnummer 1005543
pro Flasche
€ 18,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell- und Umpackgebühr)

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Höchsten Trinkvergnügen bereitet dieser Wein. Schon in der Nase verströmt er einen traumhalften Duft nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen spielen die Aromen ( Pfirsich, Zitrusaromen, Blütennoten ) ein wunderbaren Tanz und sorgen mit einem weichen, frischen Abgang für viel Freude. Traumhafter Abgang mit phänomenaler Würze. Der Persia blanc steht für Dichte, Frische und ist ein genialer Partner für die kommenden Sommertage. Einer der besten Weißweine von der Südrhône.

Domaine de Fondrèche

(FR, Südfrankreich)
Domaine de FondrècheAm Fuße des Mont Ventoux liegt das Weingut Fondrèche, das von Shootingstar Sebastien Vincenti geleitet wird. Weinbau ist ein Herzensangelegenheit von Sebastien Vincenti, und das zeigt sich an den vielen Auszeichnungen.
Die alten Weingärten von Fondrèche stehen am Fuße des heiligen Berges der Provencalen, dem Mont Ventoux. Die ideale Bodenbeschaffenheit (Sand, lockerer Kalk, Tonmergel) auf diesen Hochplateau ist das Kapital für große Weine. Die Reben stehen in einem perfekt natürlichen Wasserhaushalt und haben keinen Trockenstress.

Seit 2009 arbeitet Sebastien in den Weinbergen nach der biologisch-dynamischen Methode. Seine Devise lautet: Nur ein gesunder Boden bringt authentische Weine hervor. Seine langjährige Rebenbeobachtung und die weingärtnerische Erfahrung haben sicherlich dazu geführt, dass die Reben durch einen funktionierenden natürlichen Nährstoffkreislauf versorgt werden.Gesunde und vitale Reben sind die Grundvoraussetzung für große regionentypische Weine.

Die streng handwerkliche Arbeit im Weinberg wird auch im Keller fortgesetzt. Spontanvergärung, Ausbau im Betonei und in Betontanks und dezenter Holzeinsatz ergeben dichte, manchmal opulente, immer komplexe und sehr gut ausbalancierte Weine, die ihre Herkunft und die Handschrift des Winzers wiedergegeben. Das Weingut gehört zu den Spitzenweingütern in der Appellation Côtes du Ventoux.
Weingebiet:Provence
Qualitätsstufe:AOC
Rebsorte:Roussanne, Grenache Blanc, Clairette Ronde
Farbe:Weiß
Lagerpotential:6 Jahre
Alkohol:13.5%
Trinktemperatur:10 Grad
Allergene:Sufit
Füllmenge:0,75 l
Auszeichnungen:The Wine Advocate 92/ 100 , JD 94/100 , Jancis Robinson 17/20
Harmoniert zu:Spargel mit geräuchertem Speck, gegrilltem Hummer, gebratenem Kalbfleisch, ganzen Fisch
pro Flasche
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1005543