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Domaine Boudau
Der südlichste Weinberg Frankreichs, nur wenige Kilometer von der spanischen Grenze entfernt, profitiert von dem speziellen Klima und den außergewöhnlichen Böden des Roussillon.
Eine Empfehlung für alle Liebhaber feiner, zarter, präziser Süd Franzosen.
Le Clos Blanc 2022
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, FR
Der auf der Messe Millesime Bio mit Silber prämierte Le Clos blanc hat mit seiner „Typizität eines spannungsgeladenen Vermentino“ überzeugt. Die zweite Hälfte dieses genussvollen Tropfens bildet zu 20% der Grenache Blanc. Handgelesen, bei 18°C vergoren und in Edelstahl und Zement ausgebaut schmeichelt der blassgoldene Le Clos blank mit seinen sonnenverwöhnten südlichen Aromen. Reif fruchtige und florale Noten werden durch leichte Aromen von reifer Ananas und Süßholz unterstrichen. Angenehm lebendig passt dieser sinnliche Weißwein wunderbar zu mediterranen Gerichten und geröstetem Gemüse.
pro Flasche
€ 12,50
Le Clos Rose 2022
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, FR
Elegant, frisch, saftig, harmonisch und einfach eine Freude – der Le Clos Rose 2022. Diese südfranzösische köstliche Komposition aus 70 % Grenache und 30% Syrah überzeugt mit seiner lebendigen Frische. Leicht kräuterig, mineralisch lebendig sticht er mit seiner rotfruchtigen beerigen Cremigkeit und seiner zarten Lachsfarbe heraus. Diese besondere Mineralität verdankt Le Clos Rose dem kalkreichen roten Boden mit Anteilen von Eisenoxid. Genussvoll und biodynamisch.
pro Flasche
€ 12,50
Le Clos Rouge 2021
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, FR
Den Geschwister Vérorique und Pierre Boudau und Veroniques Tochter Geraldine ist wieder eine äußerst genussvolle Cuvée gelungen. Die Trauben stammen alle aus einem Weinberg in den Cotes de Roussillon. Die Komposition von 70 % Grenache 20 % Syrah und 10 % Carignan ergeben einen sinnlichen rubinroten Wein. Am Gaumen ist er rund und seidig, hat eine lebendige Säurestruktur, ist dunkelfruchtig und trägt spürbare mineralisch kalkige Noten in sich. Handgelesen und mit viel Liebe in die Flasche begleitet überzeugt de Le Clos rouge 2021.
pro Flasche
€ 12,50
Tradition Rouge Villages 2020
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, FR
Boudaus "Tradition“ ist eine kräftiger, feinwürziger und sehr eleganter Rotwein aus dem südlichen Frankreich. Ausgebaut in Barriquesfässern leuchtet er im Glas mit einem kräftigen Rubinrot. In der Nase finden sich vielfältige Aromen wie Vanille, Lederelemente und sommerliches Unterholz. Besonders elegant sind die gut eingebundenen Tannine. Mit einem langen Abgang, harmonisch und ausgewogen ist dieser traditionelle Südfranzose ein Hochgenuss.
pro Flasche
€ 14,50