BOST Jasmine Silver Needle Tolle feine Aromen mit einem Hauch von Honig, Akazie und weißen Blüten, mit einem knackigen und doch geschmeidigen Mundgefühl. Blasse Salbeifarbe mit eleganten Bläschen. Begleitet wunderbar feine Gemüse- und Fischgerichte oder Sushi! Milder frischer Ziegenkäse ist ein kongenialer Partner!

Hiru Malawi Green & Malawi White  Der HIRU wird zu 30% aus Malawi Green und zu 70% Malawi White Peony gemacht – Achtung: das sind seltene Tee-Sorten aus Südostafrika, bitte nicht mit unseren heimischen Pfingstrosen verwechseln! Intensive goldene Farbe. Noten von Datteln und Anklänge von getrockneten Kräutern. Feine Kohlensäure. Sauberer, knackiger Abgang. Ein vielfältiger und anpassungsfähiger Speisebegleiter. Er kann Salate (vor allem reife Tomaten), Meeresfrüchte wie Krabben, aber auch Speck begleiten.

Bi  Lemongrass Der BI wird aus  Lemongrass vom Amba Estate in den Uva Highlands in Sri Lanka gemacht. Sie bauen dort eine wilde Sorte Lemongrass an (komplett biologisch), die sie dann in der Sonne trocknen. Ätherische Zitrus-Aromen mit balsamischen Kräutern, Rose, Ingwer und Limettenblätter. Im Mund zeigen sich Noten von weißen Blüten und Gewürzen wie Ingwer, Wacholder, Kaffernlimette und weißem Pfeffer.  Toller Apero. Passt zu vielen asiatischen Gerichten oder zu Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse.