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Wein und Klimawandel
Was unsere Winzer dazu sagen.

Folge 1

Im Juni 2019 haben wir Hans Wimmer-Czerny in Fels am Wagram in Niederösterreich besucht, wo er seine so beliebten eleganten Weißweine nach Demeter-Methode anbaut. Mit dem Thema Klimawandel ist natürlich ein Winzer wie er schon lange konfrontiert. Nicht nur als bewusst handelnder Bauer, der sich um eine naturnahe, schonende Bewirtschaftung seiner Böden schon immer bemüht hat, sondern in einer von zunehmend extremen Wetterlagen bedrohten Gegend wie dem Wagram auch mit dessen Folgen, die sich schon heute zeigen. Wir haben ihn gefragt, wie er mit den neuen Herausforderungen umgeht.