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Hans Wimmer-Czerny
zeigt, was die Demeter Wirtschaftsweise für tolle Weine hervorbringt
Der Jahrgang 2022 von unserem Winzer Hans Wimmer-Czerny wird auch Sie begeistern. Die ungemein schönen Rebsorten, Aromen und die elegante Dichte sorgen für ein einzigartiges Trinkerlebnis. Die Weine sind mit viel Schmelz, einer erfrischend harmonischen Säure und schönen Länge ausgestattet.
Hans Wimmer-Czerny hat perfektes gesundes Traubenmaterial geerntet und musste so im Keller nicht eingreifen. Er konnte eine schwefelfreie Ernte und Gärung machen. Der natürliche Fermentationsprozess ließ dem Most genügend Säure, und damit erhielten die Weine eine unvergleichliche Harmonie. Die Weine wurden nicht Geschönt, weil nur gesunde Trauben geerntet wurden. Das allein schon gibt den Weinen eine einzigartige gebietstypische Stilistik.