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Die Naturweine
Die wilden Weine sind ein Wunderwerk im Glas.


Collective Z: das ist Leidenschaft, Handarbeit, Gemeinschaft, und das Ergebnis sind einzigartige, allerfeinste Weinperlen. Christoph (Weinberg & Reben, Keller), Helmut (Weinberg & Reben), Alex (Keller), Marie (Weinberg & Reben) und Elisabeth (Pferde & Mist) haben 2006 Ihren ersten Wein abgefüllt.

Den Startschuss für dieses außergewöhnliche Garagenweinprojekt legte Christoph, er pachtete einfach einen Weingarten hinter seinem Haus. Christophs Ziel war es immer,  dichte, elegante Speisebegleiter und nicht austauschbare Weine zu machen. Die Weinberge werden ausschließlich biologisch bewirtschaftet. Ein besonderes Merkmal  der Lagen sind die Kalkfelsen und die  25-50 Jahre alten wurzelechten Rebstöcke.

Alle Trauben werden handgelesen und spontan vergoren, alle Weine sehen Holz und alle Weine werden unfiltiert abgefüllt. Lange Maischestandzeit bei der Gärung und ein langes Hefelager stabilisieren die  Weine auf eine natürliche Art. Die drei Weine sind richtig starke Naturweine und sie zeigen sich von der allerfeinsten Seite. Die Weine vom Collective Z kommen nur in sehr  kleinen Mengen in den Handel.

Folgendes  Weinpaket erlaubt einen wunderbaren Einblick in unsere  erlesene Auswahl der Naturweinwelt 

Naturwein vom AllerfeinstenWeingut Collective Z  Die Naturweine – die wilden Weine sind ein Wunderwerk im Glas.

Wenn man sich mal traut und unvoreingenommen probiert, dann erwarten einen  viele neue, spannende Geschmackserlebnise ...
  3 Flaschen für
€ 74,90