Collective Z

Deutschland, Pfalz

Collective Z: das ist Leidenschaft, Handarbeit, Gemeinschaft, und das Ergebnis sind einzigartige, allerfeinste Weinperlen. Christoph (Weinberg & Reben, Keller), Helmut (Weinberg & Reben), Alex (Keller), Marie (Weinberg & Reben) und Elisabeth (Pferde & Mist) haben 2006 Ihren ersten Wein abgefüllt.

Den Startschuss für dieses außergewöhnliche Garagenweinprojekt legte Christoph, er pachtete einfach einen Weingarten hinter seinem Haus. Christophs Ziel war es immer,  dichte, elegante Speisebegleiter und nicht austauschbare Weine zu machen. Die Weinberge werden ausschließlich biologisch bewirtschaftet. Ein besonderes Merkmal  der Lagen sind die Kalkfelsen und die  25-50 Jahre alten wurzelechten Rebstöcke. 

Alle Trauben werden handgelesen und spontan vergoren, alle Weine sehen Holz und alle Weine werden unfiltiert abgefüllt. Langer Kontakt mit der Maische bei der Gärung und langes Hefelager stabilisieren die  Weine auf eine natürliche Art. Die drei Weine sind richtig starke Naturweine und sie zeigen sich von der allerfeinsten Seite. Die Weine vom Collective Z kommen nur in sehr  kleinen Mengen in den Handel. 

Weine

GEMISCHTER WAS 2018

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Collective Z, Pfalz, DEWilder Wein, der aber viel Spaß macht. Riechen Sie, kosten Sie! Wenn man sich mal ...
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€ 16,90

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SYLVANER KALKOVEN 2018

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Collective Z, Pfalz, DEDer Wein ist erst ab Mitte Juni 2019 lieferbar! Ein im gebrauchten edlen Barrique ausgebauter ...
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€ 29,90

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RIESLING KIRCHENPEACE 2018

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Collective Z, Pfalz, DEDer Wein ist erst ab Mitte Juni 2019 lieferbar! Großer Riesling aus einer der ältesten ...
pro Flasche
€ 29,90

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