Dürkheimer Riesling trocken 2016 Demeter

„Das Besondere an den Lagen in Dürkheim ist vor allem der Boden: Gelber und roter Sandstein bringen viel Frucht, viel Frische und Saftigkeit in den Wein. Ausserdem schützt uns der Wald vor extremen Wettereinflüssenund sorgt für ein kühles Mikroklima in der Nacht. Das erhält unserem Riesling die Säure.“ Ein lebendiger Boden ist Alexander Pflüger sehr wichtig – für den Wein und für die Weinqualität: „Wir arbeiten biodynamisch, um die Lebendigkeit in unserem Boden mit unseren Präparaten der Kompostarbeit weiter zu forcieren, Das führt zu einer viel intensiveren Verbindung von Rebe, Boden und Gestein. Das schmeckt man später auch im Wein.“ Ein grosses Augenmerk legt Pflüger auf die Bepflanzung seiner Weinberge mit Sträuchern, Bäumen und niedrigen Hecken: „All diese Pflanzen erhöhen die Biodiversität in unseren Weinbergen, so dass sich ein stabiles Ökosystem etablieren kann, in dem sich Rebe sehr wohl fühlt. Diese Stabilität führt am Ende zu einer besseren Traubengesundheit, zu einer intensiveren Frucht und zu dementsprechend eigenständigen, authentischen Weinen.“

Weingut Pflüger

(DE, Pfalz)
Alexander Pflüger leitet das Weingut seit 2010. Doch schon im 18. Jahrhundert sind der Weinbau und die Familie Pflüger eng miteinander verbunden. Heute kommen die Weine von ca. 20 ha aus den besten Lagen rund um Bad Dürkheim, Ungstein und Wachenheim. Wie für die Pfalz typisch liegt der Fokus auf den klassischen Rebsorten Riesling, Weissburgunder, Spätburgunder oder St. Laurent. Als perfekte Ergänzung und internationale Spezialität pflegt das Weingut Pflüger den markanten Sauvignon Blanc. Originalität und Authentizität werden erreicht durch kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg und puristischer Ausbau im Keller. Unterstützt durch die biodynamische Bewirtschaftung keltert die Familie Pflüger Weine mit Charakter, Tiefe und Heimat. Alexander Pflügers Engagement mündete 2011 mit der Aufnahme in die Gruppe der Spitzentalente des VDP Pfalz.
Weingebiet:Pfalz
Qualitätsstufe:Ortswein
Biokontrolle:DE-ÖKO-039
Rebsorte:Riesling
Farbe:Weiß
Lagerpotential:6 Jahre
Trinktemperatur:10 - 12°C
Allergene:Sulfite
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:gefülltes Gemüse, Entenbrust gebraten mit Kräutern
Ihr Vorteilspaket:
6 Flaschen für
€ 63,80
statt € 72,60
(inkl. MwSt., Zustell-
und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005350