Prosecco Spumante DOC Brut

Ein wunderbar ausgewogener Prosecco Spumante. In der Nase reintönig, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, im Gaumen sehr frisch, mit feinen anhaltenden Bläschen und schönem Gleichgewicht zwischen frischer Säure und fruchtiger Aromatik. Geselliger Apero, den man einfach lieben muss.

Azienda Agraria Fidora

(IT, Veneto)
Die Familie Fidora hat sich mit Leib und Seele dem Wein und Prosecco verschrieben. Im Hügelland nördlich von Treviso, zwischen Conegliano und Valdobbiadene, liegt eine faszinierende schöne Landschaft, und von dort kommen die weltbesten Proseccos. Die Gleratraube findet in den steilen Rebparzellen die besten Böden und klimatischen Bedingungen. Während des Frühlings ist das Gebiet vor den kalten Winden geschützt.

Im Sommer garantiert eine kühle Meeresbrise aus der Adria den idealen Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperatur.Sämtliche Arbeiten im Weingarten und Keller werden in traditioneller Handarbeit gemacht. Besonders die heiklen Arbeiten wie Beschneiden, Anbinden und Lese brauchen sorgfältige und genaue Handarbeit. Durch die biologische Bodenbearbeitung erhalten die Proseccos jene Mineralität und Finesse, die große Proseccos brauchen.

Niedrige Gärtemperatur erhält die zarten Fruchtaromen. Die Schaumweine begeistern durch ihre wunderbar betörende Nase, feine Fruchtigkeit und den beeindruckend eleganten mineralischen Charakter. Emilio Fidora zeigt uns, dass es nicht nur möglich ist, exzellente, sondern auch einzigartige Proseccos mit einem unverwechselbaren Charakter herzustellen.
Weingebiet:Veneto
Qualitätsstufe:DOC
Biokontrolle:IT-Bio-006
Rebsorte:Glera
Farbe:Weiß
Lagerpotential:2 jahre
Alkohol:11%vol
Trinktemperatur:6°-8°
Allergene:Sulfit
Füllmenge:0,75 l
Harmoniert zu:Apero, geräuchertem Lachs,
pro Flasche
€ 11,90
(inkl. MwSt., ohne Zustell-
und Umpackgebühr)


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Artikelnummer
1005471